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우유속 칼슘 및 생활속의 칼슘 섭취 관련 세미나 레포트

저작시기 2006.07 |등록일 2006.12.18 한글파일한글 (hwp) | 15페이지 | 가격 2,000원

소개글

신촌에 있는 대학을 다니고 있는 학생입니다.

평점 4.5받고있습니다. 다음 레포트들은 A+받은 것임을 알려드립니다.

물론 타 자료와 중복되는 부분도 조금 있을 수 있겠지만,

결국은 제 레포트가 Final 자료(압축요약)라 보시면 됩니다.

목차

1.서론
➀ 과제에 관하여

2.본론
➀ 칼슘의 기능
➁ 칼슘은 어떻게 섭취하여야 하는가?
➂ 칼슘이 많은 식품
➃ 우유가 칼슘섭취를 위한 최고의 식품인가?
➄ 우유 속 칼슘 양 측정을 위한 실험 - EDTA 적정
➅ ‘적정’ 이란 무엇인가?
➆ 칼슘 결핍으로 인하여 생길 수 있는 증상

3.결론
➀ 칼슘 일일 권장량
➁ 요약 정리

본문내용

‘일반화학실험’자율주제 발표를 위하여 생활속의 화학에 관련한 자료를 조사하다보니 미국에서 ‘무엇을 어떻게 먹는 것이 가장 좋은가’에 대해 연구한 결과를 신문에서 볼 수 있었다. 그 첫 번째가 골고루 먹자’이다. ‘골고루 먹자’라는 말은 또한 우리 할머니들이 예전부터 우리에게 강조해 온 말이다. 우리조상들은 특별히 연구를 하지 않았음에도 불구하고 많은 경험에 의해 골고루 먹는 것이 최상이라는 것을 너무나도 잘 알고 있었던 것이다. 건강을 유지하기 위해서는 최소한 40가지가 넘는 영양소가 골고루 필요하다. 아무리 좋은 음식이라도 한 가지만으로는 그 많은 영양소를 모두 섭취하기는 불가능하다. 예를 들어 우유가 완전식품이라고 하지만 단백질, 지방, 칼슘, 비타민D 등은 풍부한 반면 철분이나 비타민C 의 경우는 거의 없다. 따라서 여러 식품을 골고루 먹음으로써 부족한 영양분을 보충하는 것이 바람직 할 것이라 생각된다. 이번발표 주제인 칼슘에 관한 조사를 하면서 그 범위를 조금 넓혀 칼슘 식품을 비롯하여, 칼슘의 전반적인 내용을 다루도록 할 것이다. 또한 일반화학실험 교제에 있는 ‘적정’이란단어를 언급하며 ‘Ca 양 측정을 위한 EDTA 적정’에 관련된 실험도 첨삭하였다.
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