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마늘의 항암효과

저작시기 2006.01 |등록일 2006.12.11 한글파일한글 (hwp) | 23페이지 | 가격 2,000원

소개글

마늘의 항암효과입니다. 각종 논문을 찾아 쓴 글이니 부디 많은 도움이 되시길 바랍니다.

목차

I.서론

Ⅱ.본론
1. 마늘로부터 항암성 성분의 추출 및 그의 항암성 활성 측정
2. 암세포주의 성장 억제에 미치는 마늘 성분들의 효과 비교
3. 여러 세포주를 이용한 마늘의 항암효과
4. 골수암유래 암세포주의 성장에 미치는 마늘의 암세포 독성효과
5. 유방암 세포주(MCF-7)에서 마늘 성분 중의 항암효과
6. 마늘의 돌연변이 유발 억제 및 HT-29 결장암 세포의 성장 저해 효과
7. 마늘이 햄스터 협낭에서 DMBA 발암성에 미치는 항암효과
8. 마늘 추출물과 비타민 C 혼합물에 의한 암세포 증식 억제의 상승효과
9. 한국인이 식품으로 사용하는 생리적 농도에서의 마늘의 항암효과

Ⅲ. 결론

본문내용

암의 치료에는 수술요법, 방사선 요법, 화학 요법 및 면역 요법 등 그 동안 수많은 시도와 연구를 통하여 상당한 수준에 이른 여러 가지 방법이 동원되고 있음에도 불구하고 아직도 그 한계와 문제점을 완전히 극복하지는 못하고 있다는 것이 주지의 사실이다. 따라서 현재까지는 암의 최상의 해결책 중 하나가 이의 사전예방임은 자명한 사실이라 하겠다. 대부분의 인체에 발생하는 암은 환경 및 생활습관에 영향을 받으며 환경요인 중에는 우리가 평소 섭취하는 음식물이 암의 발생과 사망에 관여하는 것으로 알려져 있고 암 예방에도 관여하고 있는 것으로 추정되나 구체적으로 어떤 음식, 어떤 성분이 암 발생을 유도하고 억제하는가 에 대한 것은 아직 모르는 부분이 많다. 이 중 마늘은 몇몇 연구자들에 의해 항암 효과가 있는 것으로 보고되었다. 마늘은 백합과에 속하는 다년생 채소로서 오랫동안 우리 식생활에서 중요한 향신료로써 상식되어 왔다. 마늘은 또한 인디안의 고문헌에서도 밝혀져 있는 바와 같이 피부염, 류마티스, 기침, 복통, 식욕부진 등의 많은 병에 대해서도 보호효과가 있음이 알려져 있다.
따라서 지금까지 마늘에 대하여 그 중요 약리 작용과 생체에 대한 여러 보호작용이 있으리라는 기대와 함께 많은 연구가 진행되어 왔는데, 이 중 0.3~0.4% 존재하는 알리산이라는 물질이 중요한 역할을 하는 것으로 보고되고 있다. 뿐만 아니라, 마늘 성분 중 필수 지방산이 항생력과 항혈액 응고작용 및 혈소판 응집저해 효과 등이 있음이 잘 알려져 있다. 또 마늘에는 극미량의 selenium과 germanium이 있어서 이들이 주로 항산화제 및 면역강화역할과 항암작용에 기여하며 마늘의 유황성분이 다양한 chemopreventive activity를 갖는다고 보고하였다.
이에 본론부에서는 마늘이 지니고 있는 다양한 항암작용에 관한 실험결과와 그 성분 분석 그리고 활용에 관한 내용을 다루도록 하겠다.

참고 자료

각종 논문
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