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현대인의 아침식사습관

저작시기 2006.12 |등록일 2006.12.08 한글파일한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 1,000원

소개글

현대인의 식생활 문화중 아침식사습관에 대한 자료입니다.
좋은 점수를 받았던 레포트 입니다.

목차

Ⅰ. 서론
- 우리나라 사람들의 아침식사 현황

Ⅱ본론
1. 아침식사에 대하여
1) 아침식사의 중요성
2)아침식사를 걸렀을 때의 문제점

2.앞으로의 개선책
1)아침결식을 줄일 수 있는 방법
- 식욕을 돋구려면..?
2)현명한 아침식사 방법
3)아침식사 대용으로 좋은 음식들

Ⅲ. 결론
- 보고서를 마치며 느낀점

본문내용

현대의 식생활 문화와 관련된 주제를 여러 가지 생각해 보았다. 그 중 요즘 건강에 대한 관심이 높아지면서 건강을 지킬 수 있는 식습관이 소개되고 있는데 그중 아침식사를 거르지 않는 습관이 우리의 신체적,정서적 건강에 긍정적인 영향을 미친다고 한다. 바쁜 일상속에서 아침식사를 거르는 일이 많은 현대인들의 특성을 고려하여 아침식사의 중요성과 바른 식습관 형성을 위해 제안할 수 있는 아침식사에 대해 자세히 알아보기로 하였다.


Ⅰ. 서론
1. 우리나라 사람들의 아침식사 현황

직장인 3명중 1명 꼴로 아침 굶는다.
직장인의 60% 정도는 아침식사를 제대로 챙기지 못하고 있으며 30% 정도는 아예 먹지 않는 것으로 나타났다. 건강전문 월간지인 건강패밀리(대표 이진희)는 창간 1주년을 맞아 서울거주 20~40대 남녀직장인 300명(남자 200명. 여자 100명)을 대상으로 실시한 `아침식사 실태 설문조사`에서 59.5%(180명)가 아침식사를 하지 않거나 불규칙적으로 하는 것으로 나타났다고 밝혔다. 특히 그 가운데 29.3%는 아침을 아예 먹지 않는다고 대답, 직장인 3명중 1명은 매일 아침을 굶고 있는 것으로 조사됐다. 아침식사를 하지 않는 이유로 남성은 `시간이 없어서(52.5%)`가 `입맛이 없어서(42.5%)`보다 많았는데 비해 여성의 경우는 `입맛이 없어서(56%)`가 `시간이 없어서(35%)보다 우세했다. 매일 아침식사를 하거나 불규칙적인 식사습관을 가진 사람들의 주요 아침식사메뉴로는 전통적 식단인 밥과 국(57.5%)이 가장 많았으며
빵과 우유 (33%), 영양죽이나 선식, 생식 등 곡물가루(4.7%) 등이 그 뒤를 이었다.
반드시 아침식사를 하는 이유와 관련, 대부분의 조사대상자들은 `체력유지를 위해서`라고 대답했으며 그 외에도 `속이 쓰리다`, `집중력이 떨어진다`, `기운이 없다`, `체력이 약해진다`, `무기력함을 느낀다`, `두뇌회전이 느려진다`, `군것질이 늘어나고 점심을 과식하게 된다` 등 다양한 이유가 있었다. 한편 직장인들이 하루 세끼 식사 가운데 가장 중요하게 생각하는 것은 점심(53.3%), 저녁(40.6%), 아침(6%) 등의 순으로 나타나 아침식사에 많은 비중을 두었던 전통적인 식사습관에 많은 변화가 왔음을 실감케 했다. 그러나 `아침시간에 여유가 있다면 아침식사를 하겠느냐`는 질문에 대해서는 대다수인 92.6%가 `하겠다`고 대답했으며 7.3%는 `그래도 먹지 않는 것이 건강에 좋을 것 같다`는 반응을 보였다. 이밖에 식사에 대한 인식과 관련해 20~30대의 28%는 `기호만족`이라고 대답한데 비해 40대는 기호만족(22.3%) 보다는 공복을 채우는데(34.8%) 의미를 두는 경우가 훨씬 많아 대조를 이뤘다.
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