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Aerobic plate count (APC)

저작시기 2006.11 |등록일 2006.11.26 한글파일한컴오피스 (hwp) | 4페이지 | 가격 1,000원

소개글

Aerobic plate count 방법과 설명이 가미된 실험 레포트

목차

Introduction
Material/and Apparatus
Procedure
Result
Discussion
Reference

본문내용

Introduction

시료 중에 함유되어 있는 미생물의 수를 측정하는 일은 낙농 미생물, 식품 미생물, 환경 미생물 등의 분야에서 매우 중요한 작업이다. 또한 미생물 산업에서도 미생물 수 측정은 필수적이다. 대부분의 시료에는 매우 많은 수의 미생물이 포함되어 있기 때문에 적절한 희석을 해야 하며, 결과는 계산을 통해 얻어지는 경우가 일반적이다. 시료 중에 존재하는 미생물은 크게 사균과 생균으로 구별할 수 있으며 이 둘을 합쳐 총 균수라고도 한다. 이중 실제 변질에 관련된 것은 생균이기 때문에 생균수 측정을 중요하게 생각한다.
Aerobic plate count로 생균수를 알아본다.

Material/
and Apparatus

spreading한,
YBD에 배양된 sacchromyces cerevisea가 있는 plate 2개

Procedure
Aerobic Plate Count
(해석)

- 계산
* colony 범위 : 30 - 300 colony/plate

방법 1 : 적절한 범위 사이에서 단지 하나의 희석률이 존재 할 때, 그 희석률의 ㎖당 평균을 구한다.
방법 2 : 절절한 범위 사이에서 두개의 희석률이 있을 때, 두 희석률의 평균을 구하기 전에 각 희석률의 평균을 계산한다.

* 특별한 경우 - plate 중에 30 - 300개의 colony를 가지는 것이 하나이거나 한개도 없는 경우.
방법 3 : 30이하이거나 300이상의 colony를 포함하고 있는 이중의 plate로부터 계산된 모든 aerobic plate count로 기재한다.
3-1 : 가장 낮은 희석률의 두 개의 plate가 30보다 적은 수의 colony를 가지고 있을 때 그 희석률의 각각의 plate의 실제 수를 세고 각 plate당 colony 수를 평균 내어 희석배율과 곱한다. - 짐작된 호기성균 plate count

참고 자료

- 박석기외, 최신미생물학, 신광문화사, 1995, 45~50
- 미생물학 실험교재 편찬위원회, 미생물학 실험, 월드 사이언스, 1995, 30~33
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