소개글

당뇨병 환자 하루 식단작성한거예요.
식품 교환단위 이용했구요.. A+받은 레포트 입니다^^

목차

1. 기본 필요 에너지 영양소별로 구하기.
2. 교환단위 결정하기.
3. 끼니별 교환단위 정하기
4. 교환단위에 맞춘 식단작성
(재료 G 수까지 세세함)

본문내용

열량 2200Kcal , 당질 330g (60%) , 단백질 99g (18%), 지방 54g(22%) 》

․ 당질 : 2200 × (60/100) ÷4 =330g
․ 단백질 : 2200 × (18/100) ÷4 =99g
․ 지방 : 2200 × (22/100) ÷9 =54g
<교환단위 계산>

식품교환군교환단위수당질 (g)단백질(g)지방(g)열량(Kcal)우유군111g6g6g125Kcal채소군824g16g160Kcal과일군224g100Kcal +————
59g
(330-59=271)곡류군12276g24g
+————
46g
(99-46=53g)1200Kcal
어육류군-저지방324g6g150Kcal -중지방324g15g225Kcal지방군525g225Kcal 합 계 335g93g52g2185Kcal


<끼니별 교환단위수 배분>

2200Kcal아침점심간식저녁곡류군(12)4314어육류군-저지방(3)111 -중지방(3)111채소군(8)332지방군(5)2111우유군(1)1과일군(2)11