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고혈압식단

저작시기 2005.05 |등록일 2006.11.21 한글파일한컴오피스 (hwp) | 6페이지 | 가격 500원

소개글

고혈압 식단입니다.

목차

1. 고혈압 환자 저염식단
2. 1일 총필요량
3. 식품교환단위수 결정
4. 끼니별 배분(식품교환단위)
5. 식단작성 및 식품선택
6. 식품구입량(순식품량 × 출고계수), Na함량

본문내용

1. 고혈압 환자 저염식단

(신장 160cm, 체중 70kg, 혈압 190/110, 경노동여자, Na 1800mg)

2. 1일 총필요량

@ 표준체중
* 브로카 변법에 의한 계산방법
신장 150~160cm: (160-150) × 0.5 + 50 = 55kg

@ 조정체중
* 55 + (70 - 55) × 0.25 = 58.75kg

@ 1일 총 필요량
* 조정체중 × 활동정도 = 58.75 × 25 = 1470kcal

@ 영양량 결정
* 당질: 1470 × 0.65 ÷ 4 = 239g
* 단백질: 1470 × 0.15 ÷ 4 = 55g
* 지방: 1470 × 0.2 ÷ 9 = 32g
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