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조선호텔의 인적자원 관리

저작시기 2006.04 |등록일 2006.11.14 한글파일한컴오피스 (hwp) | 17페이지 | 가격 1,800원

소개글

조선호텔의 인적자원 관리에 대한 내용입니다.

목차

◉ 조선호텔 소개
◉ 웨스틴조선호텔의 조직관리
◉ 타 호텔과의 비교 (쉐라톤 워커힐, 롯데 호텔)
◉ 웨스틴 조선 호텔 측에 제시하는 규약
◉ 맺음말

본문내용

⊙ 선정동기

호텔 산업이라 하면, 무엇보다 먼저 고객 기대=고객 만족이라는 말이 떠오른다. 또 고객만족이라 하면 그 기업에서 고객과 만나는 직원들의 교육, 훈련이 무엇보다 중요하다는 생각이다. 이는 당연히 호텔측과 종업원들과의 갈등 없는 인사구조에서 기인하는 것이다.
그러나 최근 심심치 않게 보도되고 있는 자료를 통해 보자면, 가족과도 같아야 하는 호텔산업의 노사구조가 붕괴 되어 가고 있는 것 같다.
호텔은 성수기와 비수기가 뚜렷해서 노동 인력의 수가 유동적이어야 한다. 다른 어떠한 분야보다 호텔에 비정규직이 상대적으로 많은 것도 이 때문이다. 이러한 호텔의 특성을 인사에서 제대로 관리하지 못한다면 롯데 호텔의 파업과 같이 조직을 와해시키고, 사회적인 문제로 대두될 수 있다. 또한 호텔은 사람이 사람을 대함으로써 이익을 창출하는 서비스업이다. 그만큼 호텔업에서 종업원의 관리는 절대적이다. 따라서 직원 모집과 선발, 훈련, 배치, 사후 관리 등 인사관리를 통해서 사람을 관리하는 것이 이익창출의 뿌리라고 할 수 있다.
위와 같은 호텔산업의 특징은 호텔산업에서 인사관리가 얼마만큼 중요한지를 말해준다. 부적절한 호텔의 인사관리가 어떠한 결과를 줄지는 2003년 6월 롯데호텔의 비정규직 문제로 일어 났던 파업의 사례를 보면 알 수 있다.
우리나라의 많은 호텔 중에서, 조선호텔은 우리나라 최초의 서양식 호텔이었고, 1979년 외국인 투자자에 의해서 체인 호텔인 웨스틴 조선으로 이름을 바꾸면서, 선진적인 경영방법으로 조직을 이끌고 있다. 이와 같은 이유로 우리는 호텔 중 조선호텔의 인사관리를 그 중에서도 직원 선발부터, 양질의 직원을 육성하기 위한 조직의 배려라고 하는 복리, 후생까지를 자세히 알아보고자 한다.

⊙ 웨스틴조선호텔의 조직관리
인적판매가 호텔 판매에 있어 주요한 역할을 한다고 할 때 사실 중요한 과제로 떠오르는 것은 판매원의 관리 문제이다. 판매원의 관리과정은 모집, 선발, 교육훈련, 배치, 동기화, 평가로 구분해 볼 수 있다.

1. 직원 모집
◎ 모집방법
(1) 수시채용 : 지원자는 조선호텔의 채용 기간에 관계없이 전 부분에 항상 지원서를 접수 할 수 있으며, 조선호텔은 서류 전형 후 개별적으로 면접 일정을 통보한다.
(2) 공개채용 : 조선호텔은 수시채용을 원칙으로 하고 있지만, 사업 확장 또는 신규사업진출 등의 경우 한시적으로 공개채용을 한다. 입사지원서 접수 방법은 수시 채용과 같다.
2. 직원 선발
◎ 자격 및 직종
(1) 자격 : 4년제 대졸(석사 포함), 2년제 대졸, 고졸로 구분하여 모집한다.
: 해외여행에 결격사유가 없고, 병역을 필한 분을 모집 한다.
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