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[간호학]탄수화물 지방 단백질의 대사과정

저작시기 2006.01 |등록일 2006.11.11 파일확장자훈민정음 (gul) | 4페이지 | 가격 300원

소개글

탄수화물 지방 단백질의 대사과정입니다.

요약정리하여 한페이지씩 만들었습니다.

목차

1.탄수화물의 대사
1) 소화
2) 흡수
3) 저장방법
4) 에너지 생성
5) 혈당 유지
* 혈당농도

2.지방의 대사
1)소화
2)흡수
3) 지방의 산화
4) 지방의 저장
5) 지방의 이용과 에너지 생산
* 지방대사의 조절

3. 단백질의 대사
1) 소화
2) 흡수
3) 산화
4) 저장
5) 단백질의 이용과 에너지 생산

참고문헌

본문내용

1.탄수화물의 대사
1) 소화
우리 몸 속에 탄수화물이 섭취되면 입에서 분비되는 타액 속의 효소가 일부를
분해하고 소장에서 주로 소화가 된다.

2) 흡수
소장의 융모에서 대개 포도당 상태로 흡수된다.

3) 저장방법
①흡수된 포도당을 간장 또는 골격근 세포 내로 회수하여 glycogen으로 저장한다.
포도당을 세포 내로 회수하는 데는 췌장에서 분비되는 인슐린이 필요하게 되는데
만약 인슐린 분비가 적거나 정지하면 세포가 포도당을 이용하지 못하고, 이로
인해 혈당이 올라가게 된다. 정상인에 있어 정맥 혈당이 170~180mg/100ml 이상
이면 소변으로 포도당이 배설되는데, 이를 당뇨증이라 하며 당뇨병 환자에게서
볼 수 있다.
② 필요 이상의 탄수화물은 지방으로 전환되어 지방조직으로 저장된다.

4) 에너지 생성
세포 내에서 포도당이 연소되면 에너지를 유리하며 이 에너지는 모든 세포의 활동을
유지하게 된다. 1g의 포도당이 연소될 때 유리되는 에너지는 시험관 내에서 포도당이
연소될 때와 같이 약 4.1kcal이다.

5) 혈당 유지
혈액에 들어 있는 탄수화물은 포도당 뿐으로써, 대략 80~120mg/100ml의 포도당
이 들어 있으며 혈액은 이것을 각 조직에 공급하여 준다. 조직에 공급 후 혈당이
떨어지면 간에 저장되었던 글리코겐이 분해되어 포도당이 되고, 이 포도당은
혈액으로 이동되어 혈당을 정상으로 유지시키는 역할을 한다. 저장되었던 글리코겐
이 다 쓰이고 나면, 탄수화물이 아닌 물질로부터 포도당이 합성되는 과정
(포도당신생과정)을 통해 혈당이 유지된다.

참고 자료

김홍용 (2003년), 생화학, 효일출판사, (133p~135p,161p,162p,179p,180p)
김명순 (2003년), 생화학, 형설출판사, (68p~70p)
이인물,이상목 (1992년), 인체 생리학, 형설출판사 (384p,388p,390p,391p)
고건일 (1993), 인체 생리학, 탐구당, (211p~215p)
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