검색어 입력폼

키토산에 대하여

저작시기 2006.11 |등록일 2006.11.09 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 16페이지 | 가격 1,000원

소개글

키토산에 대한 피피티 자료입니다

제가 직접 만들었으며 발표에 사용하였습니다.

교수님께서도 깔끔하게 잘했다고 말씀해주셨습니다

목차

키토산이란

키틴, 키토산

어떻게 얻을까?

특성

기능들

활용분야

예전부터 동양과 서양에서는

참고문헌 및 출처

본문내용

키토산이란
게나 가재, 새우 껍데기에 들어 있는 키틴을 탈아세틸화하여 얻어낸 물질
주로 갑각류(특히 게)의 껍질에서 추출
널리 이용되는 이유는 이 탈아세틸화 과정에서 아미노기를 갖게됨으로써 산에는 쉽게 용해되는 가용성을 갖게 되기 때문

키틴 & 키토산

 1811년 프랑스의 자연사학자 브라코노가 버섯에 포함되어 있는 미지의 성분(키틴)을 발견--시초
1859년 화학자 루게가 키틴을 아세틸화하여 새로운 물질을 얻어냄
1894년에 과학자 후페 자이라가 이를 키토산이라 명명

참고 자료

http://www.naver.com
http://www.chitosan114.com
http://www.bio-1004.co.kr
http://biozine.kribb.re.kr/thisweek/thisweek1-1.html
다운로드 맨위로