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[외식산업]카페 민들레영토의 마케팅 분석

저작시기 2006.06 |등록일 2006.10.20 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 37페이지 | 가격 1,400원

소개글

외식산업 과목에서 제출한 민들레영토 마케팅 분석 ppt 입니다.
마케팅믹스, STP, SWOT 등의 분석도 했습니다.

목차

민들레영토란?
민들레영토의 연혁
민들레영토의 가맹점
민들레영토의 5감마케팅
민들레영토의 5C마케팅
민들레영토의 Mother마케팅
민들레영토의 마케팅믹스 7P
민들레영토만의 독특한 서비스 소개
민들레영토의 STP분석
신촌민토의 거시환경 및 시장구조
SWOT분석
관련서적
Menu분석
향후마케팅전략

본문내용

민들레영토?!*
민들레영토는 찻집 형태의 대중문화 공간!
국내 카페 브랜드 인지도 1위, 국내 외식업소 고객만족도 1위,
대학생 카페 아르바이트 인기도 1위, 연간매출 150억 이상,
하루 1만명 이상이 찾는 이곳

민들레영토의 연혁*
민들레영토는 94년 4월 20일 신촌에서 처음 시작되어(신촌모점),
97년 고려대점, 98년 대학로본관
99년 대학로별관 공간을 채우는 사랑
2001년 명동점, 신촌신관경희대점, 민토문화관
2002년 양평에 민토수양관이오픈
2003년 마현점, 구의점 , 분당점이 생기고
그 후 2004,2005년동안 서울대점, 장신대점, 수원점 등이 생겨나
총 23개의 민들레영토 지점을 개점하며
현재는 중국에도 오픈 할 예정이다.


민들레영토 가맹*
기독교정신에 근거해 사람을 사랑하는 휴머니스트
100평이상의 공간을 안정적으로 확보할 수 있는 재력이 있어야,
직영 민토는 대형 공간을 지향하지만 체인 민토는 100평정도의 중형 공간을 권하고 그리고 민토 특성상 100평정도가 되어야 이상적 수익성이 발생할 수 있고 다양한 프로그램을 만들 수 있다.
3. 본사의 지침과 경영 지도를 순종할 수 있어야.


민들레영토의 – 마더마케팅*
million 다양함을 제공(음료 및 공간사용의 다양함)
Old
지쳐서 늙을 때 까지 고객에게 서비스 한다는 정신
Tear
눈물 흘릴 만큼 감동적인 서비스를 제공한다는 정신
Heart
일과 고객에 대한 가슴 어린 열정
Eye
고객이 불편한 사항은 없나 항상 살피고 지켜봄
Right
고객이 옳다는 의미로 고객 의견을 수렴하려 노력

마케팅믹스 7P
Product
마음껏 마시고 싶은데로 마실 수 있도록 리필되는 음료(종이컵에 제공)
만든지 30분이 넘은 음식은 제공하지 않음
서점,도서실,세미나실 제공
3시간의 이용시간 제공(추가 이용시 요금 추가)

Price
문화비 5천원.(스타벅스의 커피 한잔 값과 비슷)
식사류를 먹은 경우에는 문화비 5천원을 받지 않으나,
간식류를 먹은 경우에는 문화비 5천원을 내야한다.

마케팅믹스 7P
Place
지역별로 공동구매하여 본사에서 제공되는 식재료로 메뉴를 만들어 제공
유동인구가 많은 문화의 중심지(혹은 문화가 부족한 곳)에 세워짐.


Promotion
처음오는 손님에게 시집 제공,
쿠폰 10장 모으면 문화비 무료
회원카트-각종 혜택
특별한 광고 없이 구전으로 광고
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