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식습관, 식품선택에 미치는 사회적 요인에 대한 조사

저작시기 2006.01 | 등록일 2006.10.10 한글파일 한컴오피스 (hwp) | 7페이지 | 가격 1,500원

소개글

식습관, 식품선택에 미치는 사회적 요인에 대한 여러가지 요인을 조사한 과제입니다.

목차

서론
본론
결론
참고문헌

본문내용

서 론

학동기는 성장이 비교적 완만하게 이루어지며 활동량이 증가하고 신체기능의 조절 및 사회인지 능력이 발달되는 중요한 시기이다. 이 시기는 다른 사람과 상호 교류하는 방법을 배우고, 사회적으로 인정받을 수 있는 행동양식을 습득하는 시기이기도 하다.

성장·생리적 변화가 다양해 영양 필요량과 권장량 또한 다양하다. 저항력과 소화 기능이 발달해 거의 성인의 수준에 다다르게 되며, 불합리한 식습관으로 영양 과잉과 영양 부족 모두 다 나타날 수 있는 시기이므로 양질의 단백질, 칼슘, 철을 함유한 균형 식이 필요하며, 적당한 운동과 휴식이 조화되어야 한다.

또한 식습관이 형성되는 시기로 이 시기에 형성된 식습관은 일생동안 식생활에 영향을 미치게 된다. 올바르지 못한 식습관은 정상적인 성장발달과 질병발생에도 영향을 미치게 되며, 어린 시절 잘못된 식습관이 성인기까지 지속되면 성인이 되었을 때 여러 가지 퇴행성질환의 발생 위험은 그만큼 높아지게 된다. 그러므로 올바른 식습관을 확립하는 것은 개인의 건강을 위해서 뿐만 아니라, 의료비절감, 노동력 손실 방지 등 사회적으로도 매우 중요하다. 그렇다면 아이들의 식품선택과 식습관 형성에 영향을 주는 요인들은 어떤 것들이 있을까?

본 론

아이들의 식품선택과 식습관 형성에 영향을 주는 요인들을 살펴보면 부모의 식습관, 어머니의 영양지식, 가정의 소득부문, 식사분위기, 대중매체, 취업여성의 증가, 식품산업의 발달과 가공식품의 증가, 외식산업의 발달, 지역사회 환경 등이 있을 수 있다.

참고 자료

- 학령기 아동의 식습관에 영향을 미치는 요인,노희경외1명,학술대회제2권
- 사회경제수준에 따른 한국인의 식품 및 영양소 섭취 양상,김영옥,대한지역
사회영양학회지 제6권 4호
- 1998년도 국민건강 영양조사 자료를 이용한 한국인의 경제수준별 끼니별
영양 및 식품섭취 현황,한국영양학회 한국영양학회지
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