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호텔객실에 관하여

저작시기 2006.05 |등록일 2006.09.19 | 최종수정일 2017.07.14 한글파일한글 (hwp) | 23페이지 | 가격 2,500원

소개글

수고하세요

목차

서론
호텔의 정의
본론
제 1절 객실의 종류
제 2절 객실의 내용물
제 3절 객실영업과 관리
제 4절 현대 객실경영의 경향
제 5절 객실 요금제도
제 6절 객실 요금의 설정
제 7절 객실판매의 전략
결론
참고문헌

본문내용

서론 - 호텔의 정의
웹스터(Webster) 사전에 호텔의 정의를 “여행자의 숙소 및 휴식의 장소, 혹은 식사와 숙박을 제공하여 주는 장소”라고 설명하고 있다. 따라서 호텔이란 여행자를 위한 각종 편의를 제공하는 시설로서 객실, 식당, 주장 및 각종 오락시설 등을 갖추고 때로는 사회의 공공기업체로서의 사명을 다하는 서비스 사업체라고 정의 할 수가 있다.
호텔의 원시적인 성격은 병원이나 기숙사처럼 공공시설로서의 의의를 지니고 오다가 시대적인 변천으로 숙박, 식사, 임대사무실, 회의실 및 오락장으로 제공되어 오게 된 것이다. 오늘날에는 호텔의 기준을 어디에 두어야 할지 그 구분이 매우 애매모호하게 확대되어 가고 있다.
호텔은 어디까지나 여행자에게 따뜻하고 친절하게 봉사하지 않으면 아니 되는 기업체인 만큼, 손님에게 가정을 떠난 나의 집(A home away from home)처럼 아늑한 분위기를 조성해 주는 환대사업(hospitality industry)으로 일컫고 있는 것이다.
앞서 설명된 Webster 사전에서는 호텔을 “여행자의 숙박과 휴식의 장소(A place of shelter and rest for travelers)”로 표현하고 있지만, 우리나라의 국어사전에서는 “여관 특히, 숙박시설이 갖추어져 있는 서양풍의 고급여관”으로 표기하고 있다.
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