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[생화학]지방산실험

저작시기 2006.01 |등록일 2006.09.11 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 20페이지 | 가격 1,100원

소개글

생화학실험시간에 발표한 레포트의 파워포인트 자료입니다.
지방산실험에 대해서 철저분석, 연구한 파워포인트

목차

지방질의 정의, 분류

지방산의 정의, 구조, 분류

실험방법

본문내용

지방질의 정의
비극성 용매와 함께 분쇄하여, 용매에 녹는 물질을 지질로 분류 한다.
에너지원이 되는 것은 Triacyglycerol로서, 저장 에너지로서 작용할 뿐만 아니라 체온, 수분의 저장 등에 관여한다.
지방산과 결합하는 물질에 따라서 단순지방질, 복합지방질, 유도지방질로 분류된다.

지방질의 분류
단순 지방질(Simple lipids)
중성지방질 : Glycerol과 지방산의 에스테르
왁스 : 고급지방족 알코올과 지방산의 에스테르
콜레스테롤에스테롤 : 콜레스테롤과 지방산의 에스테르

복합지방질
인산지방질 : Glycerol과 지방산의 에스테르에 인산과 질소 화합물이 함유
당지방질 : 지방산, 당질 및 질소화합물로 되어있음
유도지방질 지방산, 콜레스테롤

참고 자료

<기본생화학> 박병호공저 / 진로학술원
<생물유기화학> 손기남,홍남주 /미학사
<생화학실험> 최병범 외 / 문운당
http://www.sungshin.ac.kr/~mlee/lecture/apo_2.htm
http://www-medlib.med.utah.edu/
NetBiochem/fa_new/3_3.html
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