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[경영]카페 사업계획서

저작시기 2006.09 |등록일 2006.09.04 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 21페이지 | 가격 2,000원

소개글

카페사업 계획보고서 입니다.

목차

창업동기
상호명: ㅁㅁ
사업 계획서 요약
사업 내용
시장 분석 및 전망
경쟁 점포 분석
메뉴 계획
마케팅 전략
영업 전략
인력 계획
입 지 계 획
소요 자금 및 조달 방법
자금 조달 방안
사업 추진 일정 계획

본문내용

창업동기
절대적이지는 않더라도 상대적으로 유망한 업종엔 무엇이 있을까 하고 생각해 보던 중 과거에 아르바이트 했던 기억을 떠올려 카페사업을 구상하게 됨.

불황을 맞아 거의 모든 업종이 주춤거리고 있지만 대학생 상대 사업만은 예외라는 점 감안.

상호명: ㅁㅁ

여성 전용카페라는 점을 부각하여 남성들은 들어올 수 없다는 점을 잘 어필 할 수 있다 생각하여 정함.
사업 계획서 요약
본 사업은 자영업이며, 체계적인 사업추진이 이 사업의 목표.

본 사업은 여성에게 편안함과 그들만의 공간을 제공하는 여성전용 카페 사업임.

위 사항의 사업을 원활하게 추진하기 위해 본 사업계획서는 시장분석 및 전망, 경쟁점포 분석, 마케팅 전략, 영업전략, 소요자금 분석 등을 담고 있다.

사업 내용
여성들만이 일상적으로 모일 수 있는 장소를 제공.

여성들을 위한 최대한의 편의 제공.

단순한 카페의 수준보다 한단계 더 높은 차원의 카페 추진.
시장 분석 및 전망
후문 지역의 1일 유동 인구:아침 7 ∼ 9시에 증가 했다가 점차 감소하며, 다시 12시부터 증가하기 시작하여 밤 10시까지 고르게 이어지는 지역적 특성을 가짐.

이러한 지역은 상품 구매를 위한 통행인구보다는 술집 ·카페 ·노래방 등 놀이 ·유흥적 경향이 강한 통행인구가 많다는 특성을 가짐으로 카페창업의 입지로 적당.

또한, 최근 이 지역의 옛 건물을 철거하고 새로 짓거나 리모델링하는 건물들이 늘어남에 따라 다수의 새로운 업종들이 입주하고 있어 상권은 더욱 확장되리라 예상 됨.
경쟁 점포 분석
CNN: 아늑한 분위기로 많은 사람들이 드나들고 있음. 하지만 화장실이 너무 좁고 서비스하는 종업원의 수가 적어 사람이 붐빌 때에는 주문 후 기다리는 시간이 지루하게 느껴짐.

로즈버드&스윗번스: 최근에 생겨난 카페로써 Take out을 주 목표로 하고 있고, 손님들이 들어가 편히 쉬면서 차를 즐길 수 있는 분위기가 못 됨. 또한 화장실도 없으며 주로 길거리를 다니면서 마실 수 있는 메뉴 제공.
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