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[국제경영]피자헛 VS 도미노피자 다이아몬드모델 비교분석

저작시기 2006.06 |등록일 2006.09.04 한글파일한글 (hwp) | 23페이지 | 가격 1,500원

소개글

정말 힘들게 자료조사하고 비교분석해서 만든 레포트입니다
알차게 내용 가득 담겨있어요 ^^

목차

Ⅰ. 서론
1) 주제 선정 동기
2) 피자헛과 도미노 피자 기업 소개

Ⅱ. 본론: 다이아몬드 모델 비교분석
1) 요소조건
2) 수요조건
3) 관련 및 지원 산업
4) 기업 구조, 조직 및 경쟁

Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

1) 주제 선정 동기

지난해 피자 업계의 가장 큰 이슈는 도미노피자와 미스터피자의 약진과 선두 업체 피자헛의 성장률 저하를 꼽을 수 있다.
업계 2, 3위를 기록하고 있는 양 사는 각각 배달전문업체라는 브랜드 컨셉과 ‘여자 피자’ 이미지를 앞세워 전년 대비 33%, 20% 성장한 2천 억원, 1천800억원의 매출을 달성, 선두 업체 피자헛을 맹추격하는 모습을 보였다.
반면 피자헛은 2004년 전년대비 11.1%에 이어 지난해는 2.5%에 그치는 성장세를 보이며 업계 1위 브랜드로서의 자존심을 구겼다.
메가핫치킨, 빅4 피자 등 야심작을 잇따라 내놓으며 고객 확보를 위해 총력을 기울였지만 기대만큼의 성과를 이끌어내지 못하며 지지부진한 결과를 낳고 말았다. 특히 출시 초기 폭발적 인기를 누렸던 빅4 피자의 경우 제조 시간의 문제 등 오퍼레이션 상의 걸림돌에 부딪히며 출시 6개월 만에 판매를 중단하는 등 난항을 거듭한 한 해였다.
하지만 그럼에도 불구하고 도미노피자는 좀처럼 피자헛의 아성을 넘어서지 못하고 있다. 오히려 배달시장 성장에 따른 배달전문 브랜드의 약진에 휘청거리는 모습마저 보이고 있는 실정이다. 향후 외식시장 전체에서 배달이 차지하는 비율이 지속적으로 성장할 것이라는 트렌드를 감안할 때 이러한 배달 전문 브랜드의 호황은 계속될 것으로 보이며 배달과 다이닝을 겸하는 브랜드 역시 배달 전문 매장 개설 및 서비스 강화 등 배달 시장 선점을 위해 총력을 기울일 것으로 전망된다.
최근 2~3년 사이에 다양한 프리미엄 제품을 지속적으로 선보여 온 피자업계는 이를 바탕으로 한 제품력 강화에는 성공했으나 피자 한판 가격이 3만원을 돌파하는 등 고급화·차별화 된 재료 선택에 따른 제품가격 상승이라는 문제점을 양산해 내기도 했다.
그러나 피자업계의 성장가도는 올해 역시 이어질 것으로 보인다. 지난해가 가족 층, 20대 남성, 20대 여성, 어린이 등 각 브랜드별 타깃 고객을 명확히 한 해였다면 올해는 이를 바탕으로 한 신메뉴 출시 및 마케팅을 강화, 브랜드 이미지 제고와 함께 신규 고객 창출에 역점을 둔 치열한 경쟁 구도가 펼쳐질 것으로 전망된다.
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