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[일본문화]일본 문화의 이해

저작시기 2006.07 |등록일 2006.07.18 한글파일한글 (hwp) | 7페이지 | 가격 800원

소개글

일본의 전통 의식주를 비롯하여 현대의 의식주에 관하여 정리한 리포트입니다.

목차

일본 문화의 이해


Ⅰ.일본의 의복 문화

ⅰ) 기모노
ⅱ) 후리소데
ⅲ) 도메소데
ⅳ) 호몬기
ⅴ) 유카타


Ⅱ. 일본의 식문화
식사예절
ⅰ) 사시미와 스시
스시의 종류
ⅱ) 우동과 소바
우동과 소바 종류
ⅲ)우메보시
ⅳ) 가이세키요리
ⅴ) 일본차
일본차의 종류
ⅵ)나베요리
ⅶ) 오무스비
ⅷ)야키토리
ⅸ)오코노미야키

Ⅲ. 일본의 주거 문화

ⅰ)일본가옥
ⅱ)란마
ⅲ)도코노마
ⅳ)다다미

본문내용

ⅴ) 유카타
에도시대에 대중 목욕탕이 생기면서 서민들이 목욕 후에 입는 면으로 만든 홑 기모노를 유카타라 부르게 되었다.
지금은 목욕한 후 뿐만 아니라, 집에서 입기도 하고 여름에는 유카타 차림으로 외출을 하기도 하고 잠옷으로도 사용한다. 일종의 원 마일 웨어라고 볼 수 있다.
일본의 온천이나 호텔에 가면 유카타가 구비되어 있는데 온천장에서는 유카타를 입고 실내외를 돌아다니거는 근처를 산책해도 상관없으나 호텔의 경우에는 유카타 차림으로 방 밖을 나오는 것을 실례가 된다.
유카타를 가장 많이 입는 계절은 7, 8월 로 그때가 되면 일본의 각지에서는 전통 축제인 마츠리와 불꽃 놀이 축제가 벌어지고 여성들은 유카타 차림을 하는 것이다. 이때에는 부채를 들고 맨발에 나무로 된 게타를 신는 것이 격식으로 되어 있다.

Ⅱ. 일본의 식문화

일본음식은 비교적 담백한 맛이 특징으로 우리 나라의 찌개 맛과 같은 진하고 매운 맛은 찾아보기 힘들다. 그러나 일본의 식문화의 특징으로는 첫 번째 시각적 아름다움을 중시해서
일본음식은 눈으로 맛을 본다는 표현이 나타날 정도이며 두 번째 일본은 음식은 식재료가 가진 본래의 맛을 살리는 것을 최우선으로 하여 가급적 요리를 하지 않는 것이 특징이다.
세 번째 음식재료의 신선도를 중히 여기며 제철에 나는 재료를 주로 사용하는 것을 특징으로 한다.
일본에서는 음식을 먹을때 젓가락만을 사용한다. 국물이 있는 경우에는 경우에는 렌게라는 중국식 스푼을 사용하거난 작은 국그릇은 들어서 직접 입을 대고 마신다. 물론 볶음밥 등을 먹을 때는 스푼을 사용하기도 한다. 따라서 일본에서는 젓가락을 사용하는 매너도 매우 중요하므로 , 다음과 같은 행동을 해서는 안 된다.


식사예절
츠키바시 : 음식을 젓가락으로 찔러서 먹는 것
마요이바시: 젓가락을 듣고 어느 음식을 집을까 망설이는 것
사구리바시: 음식에 젓가락을 넣고 이것저것 골라보는 것
네부리바시: 젓가락 끝을 쪽쪽 빠는 것
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