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[분생학]지질과 생체막

저작시기 2006.05 |등록일 2006.07.08 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 32페이지 | 가격 1,200원

소개글

지질과 생체막 대학책의 그림을 모두 스캔해서 올리고
대충 첨부와
소개글들도 있습니다
파워포인트로 요약해서 정리했으니
발표를 하실분들한테는 아주 좋을꺼에요
저도 칭찬 많이 들었거든요^^

목차

1. Biological membrane의 특징
2. lipid의 구성성분
3. 세가지 유형의 membrane lipid
4. 수용액상태에서의 phospholipids 과 glycolipids
5. membrane에서 일어나는 protein 작용

본문내용

Saturated fatty acid, SFA :, stearate
동물성 식품, 코코넛유, 마가린, 체내 합성가능
Unsaturated fatty acid, USFA :
Monounsaturated fatty acid (MUFA);1개의 이중결합을 갖는 단일불포화지방산, oleic acid
(체내 합성가능, n-9계 지방산)
Polyunsaturated fatty acid (PUFA);2개 이상의 이중결합을 갖는 불포화지방산, 이중결합의 수가 많을수록 융점이 낮고 상온에서 액체상태,
Linoleic acid (n-6): 옥수수, 콩, 홍화, 참기름

지방산: methyl기 + carboxyl기

짧은사슬 지방산:탄소수 4-6개의 지방산
중간사슬 지방산:탄소수 8-12개
긴사슬 지방산:탄소수 14-20개
매우 긴 사슬지방산:탄소수 22개 이상

Saturated fatty acid, SFA :, stearate
동물성 식품, 코코넛유, 마가린, 체내 합성가능
Unsaturated fatty acid, USFA :
Monounsaturated fatty acid (MUFA);1개의 이중결합을 갖는 단일불포화지방산, oleic acid
(체내 합성가능, n-9계 지방산)
Polyunsaturated fatty acid (PUFA);2개 이상의 이중결합을 갖는 불포화지방산, 이중결합의 수가 많을수록 융점이 낮고 상온에서 액체상태,
Linoleic acid (n-6): 옥수수, 콩, 홍화, 참기름
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