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[생애주기]영아기 영양

저작시기 2006.04 |등록일 2006.06.28 | 최종수정일 2015.03.16 한글파일한글 (hwp) | 18페이지 | 가격 3,000원

소개글

생애주기 영양학에서 영아기 영양에 대하여 작성한 리포트 입니다.
영아기를 전반적으로 다뤘습니다.
영아기의 특성과 발달 모습, 그리고 이유기의 단계별로 나눴으며
최근 바뀐 KDRI를 이용하여 영아의 영양섭취기준도 설정하였으며
영아기의 문제, 이유식, 미숙아 등 전반적인 영아기를 조사하였습니다.

목차

1. 영아 영양의 특성
- 신생아기와 영아기의 특성

2. 영아의 성장과 발달
- 신체적 성장
① 신장과 체중
② 두위와 흉위
③ 신체 구성성분
- 기능적 발달
① 소화 및 흡수
② 간과 신장

3. 영아의 영양섭취기준
- 다량 영양소
- 무기질
- 비타민
- 수분

4. 이유 영양
- 이유의 목적
- 이유 시기
- 이유 시의 원칙
- 영아의 섭식기능 발달과 이유식
- 이유의 실제
- 시판 이유식

5. 영아의 영양문제

6. 미숙아
- 미숙아의 특징
- 미숙아의 영양소 필요량
- 미숙아의 수유

본문내용

1. 영아 영양의 특성
◎ 신생아기와 영아기
- 신생아기 : 일반적으로 생후 1개월까지 시기로 모체의 태반과 제대를 통한 영양공급으로부터 자립해서 입으로 영양을 섭취하는 일대 혁신기.
- 영아기 : 신생아기 이후 만 1년 미만의 시기
→ 영아기 전반 : 젖에 의해 영양을 섭취하는 시기로 유즙 영양기 또는 수유기라 함
→ 영아기 후반 : 젖에 의한 영양에서 젖과 함께 다른 음식에 의한 영양을 이행하는 시기로 이유기라 함.
이유방법에 따라 영아의 성장과 식습관 변함. 영아의 발육경과를 관찰하면서 적절한 식사공급 중요
→ 영아기는 가장 성장이 왕성한 시기, 특히 뇌의 성장과 발달이 현저하게 일어남.
→ 소화, 흡수 기능이 미숙하고 면역력이 약하며 환경변화에 대한 적응력도 낮다.
∴ 영아기 영양관리가 중요함. 이 시기 영양부족 시 심각한 영양장애 유발할 수 있으며 영양과잉은 세포수의 증가
를 동반한 비만을 유발할 수 있다.
(중략)
4. 이유 영양
1) 이유의 목적
- 이유란 ? 영아가 젖 이외의 어른이 먹는 음식에 가깝게 점차 옮겨감으로써 마시는 유즙량이 감소, 젖을 떼게 되는 과정.
유즙만 섭취하다 이유기 때 반고형식의 섭취과정을 거쳐 고형식 형태로 도달.
- 이유의 목표 : 정상적인 성장과 발육을 유도하면서 성인형 식습관이 형성되도록 하기 위함.
(1) 영양소의 공급
- 유즙만으로 영양소가 부족
- 영아의 성장은 매우 빨라 생후 3개월에는 체중이 출생 시의 2배, 5개월이 되면 2.5배로 증가에 비해 모유 분비는 똑같은
양으로 증가하지 못한다. 즉 모유만으로는 영아에게 필요한 영양을 충족시킬 수 없다.

(2) 소화기능 발달 및 섭식능력 습득
- 영아기에는 저작기능이 발달하고, 형태가 있는 음식을 입에 넣어주면 혀를 이용해 목으로 내려 보내려는 등의 반사작용이
확립되며, 소화기능도 발달한다.
- 이 시기에 음식을 조금씩 주면서 소화기관을 자극, 그 발달을 촉진시키고 음식을 씹어 삼키는 능력을 익히는 것이 필요.

참고 자료

- 이상일 ․ 최혜미. 영유아영양. p 26, p203~206 교문사. 2003
- 김은경․ 남혜원․ 박영심 ․ 명춘옥․ 이기완. 생활주기 영양학. p112~117, p132~152 신광출판사. 2002
- 구재옥 ․ 이정원 ․ 최영선 ․ 김정희 ․ 이종현. 생활주기 영양학. p132~p151, p168~190 효일. 2006
- 한국영양학회. 한국인 영양섭취기준. p15~298. 2005
- 김순기. 철대사 및 영유아기의 철결핍성 빈혈; 모자영양연구회. 임신, 수유 및 영유아기 영양. 교문사, 2000
- 중앙 M&B. 신나는 이유식 ․ 유아식 ․ 간식, 1997
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