검색어 입력폼

[외식산업]외식산업의 프랜차이즈 시스템의 개념

저작시기 2005.07 |등록일 2006.05.16 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 15페이지 | 가격 3,500원

소개글

프랜차이즈 용어의 정의
프랜차이즈 시스템의 정의
프랜차이즈 시스템의 유형
외식산업에서의 프랜차이즈 도입
미국 프랜차이즈 현황

목차

프랜차이즈 용어의 정의
프랜차이즈 시스템의 정의
프랜차이즈 시스템의 유형
외식산업에서의 프랜차이즈 도입
미국 프랜차이즈 현황
프랜차이즈 시스템의 장, 단점
외식산업과 프렌차이즈 발전과정
외식산업 프랜차이즈 계약구조
외식산업 프랜차이즈 시스템 운영의 문제점과 개선방안
결 론

본문내용

프랜차이즈 용어의 정의
Franchise 시스템은 마케팅 유통계열화 과정에 나타난 수직적 마케팅 시스템의 하나로써 프랜차이즈 계약당사자인 본부(Franchisor)가 가맹점(Franchisee)에게 특정장소에서 일정기간 동안 규정된 방법대로 영업할 수 있는 특권을 허가해 주며 일정대가를 받는 마케팅이 한 방법 프랜차이즈는 가장 일반적으로 보급된 서비스 산업(Hospitality Industry)의 사업 유형으로써 본부는 이를 통하여 소자본으로 전국적인 사업망을 구축할 수 있고 가맹점은 유명 상표등의 명성과 본부의 지원을 받아 독립적인 가맹점 내지 기업가로 쉽게 성장할 수 있는 특징이 있다.

1) Franchise : 특권, 자유, 관리, 권한, 면책 등 매우 다양한 의미를 가지는
데 용어의 정의로서는 “본부의 상표, 명성, 영업 기술 등을
사용하여 그의 지도와 통제하에 특정한 사업을 배타적으로
영위 할 수 있는 권리” 라 할 수 있다.
2) Franchisor(본부) : 제조업자(Manufacturer), 모기업 (Parnet Company)
판매자(Seller) 또는 상표권자(Licensor)라고 한다.
3) Franchisee(가맹점) : 판매점(Dealer), 판매망(Outlet), 조합원(Associate)
상표권 사용자(Licensee)또는 회원(Member)이라
고 한다.

외식산업에서의 프랜차이즈 도입
1925년 세계최초 : A & W (패스트푸드 업체)가 2,000달러에 텍사스에 허가
1952년 : 맥도날드가 프랜차이즈 판매 개시

◎ 1863년 최초로 Singer sewing Machine 회사가 프랜차이징 기법을 판매
제도로 도입한 이래 1910년대 자동차 회사들이 이를 채용하였고 그 후
1920년대에는 식료품, 잡화상 등의 판매분야와 서비스 종합 분야에서,
1930년대에는 석유회사에서 채용, 1950년대 ‘프랜차이즈 붐’ 이라고
일컬어질 정도로 발전

참고 자료

없음
다운로드 맨위로