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[과실과웰빙]2장 과실의 소비형태

저작시기 2006.05 |등록일 2006.05.11 한글파일한컴오피스 (hwp) | 5페이지 | 가격 300원

소개글

1장에는 과실이 몸에 좋다는 것을 설명했고요
2장에서는 과실의 소비형태에 관한 것입니다.

목차

§1. 식품소비
1. 식품 공급 Energy 추이
2. 농축산물 소비량
3. 영양 요소별 공급량 추이

§ 2. 과실 소비
1. 과실류 1인당 소비량 및 추이
2. 과실류 가공실적 및 추이

§ 3. 과실의 소비형태
1. 구입시 고려 요인
2. 주요 구입처
3. 구입회수와 단위
4. 친환경 과실에 대한 관심도
5. 외국과실

본문내용

제2장 과실의 소비실태

§1. 식품소비

1. 식품 공급 Energy 추이
∘하루공급열량
․2,485㎉(1980년) → 2,895㎉(2003년) : 20%(500㎉) 증가
∘식품종류별
(단위 : Kcal)
연도곡류설탕류채소류과실류육류계란류우유류기타19801,*************262336220031,*************13894694
자료 : 농림부, 『농림업 주요통계』, 2004
․곡류 : 감소
․채소 : 차이 없음
․설탕, 과실류, 육류, 우유, 계란, 기타 : 현저히 증가

2. 농축산물 소비량
∘1인당 연간 소비량 (2003년)
(단위 : ㎏)
쌀밀소고기돼지고기닭고기우유채소류과실류8934.481776416459
자료 : 농림부, 『농림업 주요통계』, 2004.

∘소비추이
․곡류
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