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[생물학. 생물학 실험]Z. mobilis의 kinetics와 알코올 생성

저작시기 2006.04 |등록일 2006.05.09 한글파일한컴오피스 (hwp) | 5페이지 | 가격 400원

소개글

Z. mobilis ZM 균주를 이용하여 microbial growth와 ethanol production에 대한 kinetic analysis를 해 보았다. 우선, glucose를 넣고 배양하는 Z. mobilis의 dry cell weight을 시간에 따라 측정한 뒤, 그에 따른 cell growth pattern을 그래프로 확인해 보았다.

목차

1. Results
2. Discussion
■ 그래프 분석
■ Z. mobilis의 산물 생성 pattern과 metabolic pathway
■ 실험값이 이론과 다른 이유 분석
3. Assignment
■ spectrophotometer
■ HPLC (High Performance/Pressure Liquid Chromatography)
4. Reference

본문내용

■ spectrophotometer
분광광도계는 복사에너지를 흡수하는 화학물질의 상대적인 능력과 관계가 있다. 화학물질에 의한 빛의 흡수는 분자차원의 현상으로 특정한 작용기의 존재 유무에 기인하는데 일반적으로 이중결합이나 삼중결합 등의 불포화 결합을 포함하고 있는 화합물은 빛을 흡수하며, 불포화 결합을 포함하고 있는 작용기(functional group)를 발색단(chromophore)이라 한다.
이러한 빛의 흡수는 매우 선택적이어서 서로 다른 발색단은 서로 다른 파장에서 최대 흡광 피크를 나타내며 흡수하는 빛의 양에도 차이가 있다. 따라서 특정한 발색단은 시료 중에서 특정성분을 확인할 수 있는 열쇠가 된다. 흡수되는 모든 에너지는 양자화되어 있고, 전자전이는 분자 내의 다른 전이(진동전이, 회전전이)에 의해 영향을 받으므로 UV-Vis 영역에서의 흡광밴드는 넓게 나타나게 되는데 이러한 현상은 작용기를 확인하는데 제한이 된다. 하지만 정량분석의 경우에는 이러한 전자전이가 분자구조와 밀접한 관계를 가지므로 중요한 역할을 한다. 즉,spectrophotometer는 미지 물질의 원자나 분자의 조성을 확인하는 정성분석에는 좋은 방법이 될 수 없으나, 기지의 물질인 경우에는 그 농도를 정확하게 알 수 있는 방법이다.
이렇듯 빛이 어떤 물질을 통과하게 되면 반사, 굴절, 산란 또는 흡수 등에 의해 그 세기가 변하게 되며, 흡수된 빛의 양은 시료에 가해준 빛의 세기 대 시료를 통과하여 나온 빛의 세기와의 비율로 표시한다. 흡수되는 빛의 양은 시료 중의 흡광화합물의 농도와 광경로에 비례한다.
■ HPLC (High Performance/Pressure Liquid Chromatography)
HPLC는 고정상인 입자들로 채워져 있는 관을 통과하는 액체의 흐름(이동상) 속으로 소량의 액체시료를 주입하는 방법이다. 액체 크로마토그래피법에서와 마찬가지로 혼합물을 이루고 있는 각 성분들의 분리가 관 속에서 각 성분들의 머무름 정도 차이에 의존하며, 한 성분이 관 속에서 지연되어지는 정도는 액체 이동상과 고정상간의 분배에 의하여 결정되어진다.

참고 자료

1) Lehninger Principles of Biochemistry. third edition. P.130 -132
2) Basic HPLC and CE of Biomolecules. p7-33, 315-336
3) Chromatography in Biotechnology. p86-101
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