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[어류 양식]흰다리 새우의 양식

저작시기 2006.05 |등록일 2006.05.07 한글파일한컴오피스 (hwp) | 10페이지 | 가격 1,000원

소개글

흰다리 새우의 생활사
어미의 성숙유도 및 산란
종묘 생산에서 부터 유생 생활사

목차

1. 흰다리 새우의 특징
2. 흰다리 새우의 양식 배경 및 특징
3. 어미의 성숙유도 및 관리
4. 종묘생산
5. 유생사
6. 중간육성 및 양성
7. 섭식

본문내용

1. 양식새우의 일반적인 배경
활새우 생산량 급감
 흰점바이러스병(WSSV) 및 양식장 주변의 환경오염으로 인한  국내 축제식 양식장의  대하 양식은 한계점에 도달하고 있으며, 해마다 양식량이 감소하고 있다. 이는 국내뿐이 아니라 세계적인 추세이다.
 
양식 대체 어종의 필요성
 근래 국내 양식업계를 강타하고 있는 발암 의심물질 (말라카이트그린)의  검출로 양식업계 전체가 위기에 몰려가고 있으며, 이에 대한 대체 어종의 개발이 시급한 형편이다.
 
무역적자 해소
  새우류는 경제력의 증가와 더불어 비례하여 소비가 증가한다.(미국의 경우 70년도에 1인당 소비량이 600g이던 것이 2003년에는 1.7kg에 육박할 정도로 증가하였음) 국내도 현재도 소비량의 80% 이상을 동남아, 중국등지에서 수입에 의존하고 있으므로 국내 새우양식의 활성화가 필요하다.

2. 흰다리 새우의 양식특징
흰다리새우는 홍다리얼룩새우(black tiger shrimp)와 대하(Chinese white shrimp)와 더불어 세계 3대 양식새우중의 하나로서 형태는 대화와 비슷하고 미주에서 가장 많이 양식되고 있으며 최근들어 중국 및 동남아시아를 비롯한 세계 각국에서 양식대상 종으로 인기가 높다.
이런한 양식대상종으로 인기가 높은 이유는 다른 양식 새우류에 비하여 산란용 어미새우로부터 전염되는 바이러스성 질병을 차단할 수 있는 바이러스비감염어미새우의 생산기술과 질병피해를 최소화 할수 있는 방역기술이 개발되어 무병종묘(SPF, specific pathogen free) 생산 가능함에 따라 다른 품종에 비하여 생산성이 높기 때문이다.
맛은 염도에 따라 차이가 많아 고염도에서 사육한 새우는 근육에 아미노산 함량이 높아서 단맛을 낸다. 따라서 수확전에 해수를 첨가하여 고염도로 마무리 사육을 하는 것이 자연산 새우 맛을 낼 수 있는 방법이다. 자연상태에서는 15°C 이하, 33°C이상에서 성장이 어려우며 사육 적수온은 23~30°C이며, 각 성장 단계에 따라서 적온이 다르다.

참고 자료

국내이식 가능종의 생태 (구립수산과학원 출간)
http://www.fishvil.com (피시빌)
http://news.media.daum.net/snews/society/region/200602/17/newsis/v11737231.html
http://nfrdi.re.kr (국립수산과학원)
http://www.badaro21.net (바다로 21)
소속부경대학교 수산생명의학과학번200213166이름김광일
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