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[영양교육]영양교육 개인 상담

저작시기 2005.04 |등록일 2006.05.07 한글파일한컴오피스 (hwp) | 10페이지 | 가격 1,400원

소개글

실제 존재하는 개인을 대상으로 며칠동안 섭취한 음식량을 모두 조사하고 그 섭취한 음식을 식품군별, 섭취열량, 단위 수 등을 모두 분석한 후에 대상자에 맞는 필요열량과 비교하여 어떠한 식사패턴에 문제가 있는지를 분석한 자료이다.

목차

1. 영양 교육 및 상담 개요3
1. 목적
2. 대상자 선정
3. 계획
4. 실행
5. 평가

2. 대상자 선정4
- 신상정보

3. 영양 교육 및 상담 계획4
- 신체 계측 정보
- 운동 정보
- 식이 정보
- 하루 동안 섭취량 조사 (영양교육 전 1일)

4. 영양 교육 및 상담 실행6
- 영양상담(일시, 장소, 내용)
- 영양교육(일시, 장소, 방법, 내용, 교육 후 활동)
- 식사일기(영양교육 후 3일)

5. 영양 교육 및 상담 평가8
- 신체지수 변화 조사
- 식사량 변화 조사
- 운동량 변화 조사
- 식사일기 조사

본문내용

1. 영양 교육 및 상담 개요
1. 목적 : 과식과 폭식 등 잘못된 식습관으로 인해 급증하고 있는 비만에 대해 문제점을 일깨우고, 자신의 체중과 신장과 활동량에 따른 필요량을 섭취할 수 있도록 하여 행동을 변화시키기 위함.
2. 대상자 선정 : 주변에 과체중인 사람을 대상자로 선정하여 영양상담 실시
3. 계획 : 비만인 사람의 신체계측정보와 운동량, 식이조사를 통해 대상자의 문제점을 발견하고, 문제점을 해결 하고 이를 실천에 옮길 수 있도록 상담 실시.
4. 실행 : 먼저 환자의 식이조사를 실시하여 문제점 확인
식이조사를 바탕으로 문제점을 지적하고 대상자에게 심각성을 알게 함
자신의 표준체중과 비만도, 필요열량 산출 방법을 교육
자신의 필요열량에 맞게 식단을 작성하고 식품선택을 할 수 있도록 함
1교환단위 식품의 개념을 알게 하고 올바른 식품선택을 할 수 있도록 함
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