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[호텔경영]객실요금 산정방식

저작시기 2005.11 |등록일 2006.04.30 한글파일한컴오피스 (hwp) | 19페이지 | 가격 2,000원

소개글

호텔 객실요금을 산정하는 여러가지 방식.

본문내용

1) 공표요금 ( Tariff )

호텔에서 공식적으로 발표한 요금으로 팜플렛에 제시하여 공표한 요금

2) 특별요금

① 무료요금 ( Complimentary ) : 단체고객을 인솔하는 안내인 (Guide), 또는 초대손님에게 베푸는 무료요금으로 흔히 "Free"라고 표현한다. 객실료만 무료인 경우를 " Complimentary on room"라 한다. 보통 단체 15명에 한 사람을 "Conductor free" 라 하여 객실을 무료제공.

② 할인요금 ( Discount rate )
a) 싱글 레이트 ( Single Rate ) : 싱글 룸이 모두 팔렸을 때 고객이 싱글 룸을 원할 겨우 트윈 룸을 제공하고 요금을 싱글 레이트로 할인하여 주는 것
b) 비성수기 요금 ( Season-off Rate ) : 관광 성수기 (Peak season)가 아닐 때 호텔의 공표요금 을 할인한 요금을 말한다.
c) 상용 요금 ( Commercial Rate ) : 특정한 회사와 계약에 의해서 일정한 요금으로 할인하여
주는 요금
d) 단체 할인요금 : 단체로서 많은 인원일 경우 여행업자와 합의하여 단체요금을 할인하여 주는 제도
e) 가이드 레이트 ( Guide Rate ) : 여행 안내원 (guide)에게 일정한 요금을 할인하여 주는 제도

③ 추가요금 ( Over Charge )
a) 미드나잇 챠지 ( Midnight Charge ) : 예약이 손님이 다음날 도착했을 경우 전날의 숙박
요금을 부담하는 것
b) 홀드 룸 차지 ( Hold Room Charge ) : 투숙객이 짐을 그대로 두고 외출중일 때 계속해서
객실을 사용하는 것으로 간주, 요금을 부담하는 것

④ 취소요금 ( Cancellation Charge )
예약의 일방적인 취소에 의해서 상담액을 지불하는 제도

⑤ 분할요금 ( Part Day Rate )
객실의 시간제 사용에 의해서 공표요금의 일부를 할인한 요금

⑥ 실료와 식대의 관계에 의한 요금제도
a) 아메리칸 플랜 ( American Plan ) : 호텔 요금 계산시 객실료와 아침, 점심, 저녁식대를 포함
해서 계산하는 것
b) 유러피안 플랜 ( European Plan ) : 실료와 식대를 별도로 계산하는 요금제도
c) 콘티넨탈 플랜 ( Continental Plan ) : 실료에 아침식대만 포함되어 지불하는 요금제도
d) 모드파이드 아메리칸 플랜 ( Modified American Plan ) : 실료와 아침, 저녁의 식대를 포함
시키는 요금제도
e) 듀얼 플랜 ( Dual Plan ) : 고객의 요청에 따라 식대를 합산 또는 별도로 계산하는 요금제도
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