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[일반생물실험]pH와 온도가 효소의 반응 속도에 미치는 영향

저작시기 2003.05 |등록일 2006.04.30 한글파일한컴오피스 (hwp) | 10페이지 | 가격 500원

소개글

pH와 온도가 효소의 반응 속도에 미치는 영향에 대해서 탐구한 보고서 입니다.

실험 설계부터 수행, 보고서 작성까지 학생들이 직접 참여한
창의적인 보고서입니다.

목차

1. 서론
1-1. 연구동기
1-2. 연구목적
2. 이론적 배경
2-1. 효소의 특성
2-2. 효소의 구조
2-3. 효소의 작용
2-4. 효소의 반응속도에 영향을 주는 요인
2-5. 퍼옥시솜과 카탈라제
2-6. 실험 원리
3. 연구방법
4. 결과 및 토의
5. 결론
6. 참고문헌

본문내용

우리의 몸은 생명을 유지하는데 필요한 생리적 조건을 일정하게 유지시킨다. 이를 항상성 유지라고 하는데, 이는 체온, 혈액의 삼투압, pH 등이 일정하게 유지되는 것을 의미한다. 생명체는 단백질로 구성되어 있고, 생체 내 화학반응에 관여하는 효소 역시 단백질로 이루어져있다. 그런데 단백질은 온도가 높아지거나 혹은 산성용액에서 그 구조가 변형되게 된다. 효소의 구조가 변하게 되면, 효소로서 화학반응의 촉매작용을 더 이상 하지 못하게 된다. 따라서 생체 내 중요한 효소인 카탈라제의 활성 역시 온도와 pH에 의해 그 기능의 제한을 받게 된다. 따라서 이번에는 온도와 pH에 따라 카탈라제의 활성 혹은 반응속도에 미치는 영향을 알아 볼 수 있도록 실험을 설계하고, 탐구해보기로 했다.

참고 자료

(1) 한국교원대학교 과학교육연구소(2002), 고등학교 생물실험, 교육인적자원부, pp 77-80
(2) Neil, A Campbell(2000), 생명 과학 - 이론과 현상의 이해 3판, 라이프사이언스
(3) 로버트 A.윌리스 (1999). 생물학. 을유문화사
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