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[마케팅]미국 패스트푸드 브랜드의 한국 시장성조사

저작시기 1997.01 |등록일 2006.04.28 한글파일한컴오피스 (hwp) | 31페이지 | 가격 2,000원

소개글

마케팅조사론 시간에 한 팀 프로젝트로서 미국의 웰빙햄버거판매업체인 인앤아웃버거의 한국시장 진출가능성을 직접 설문지조사를 통해 알아본 레포트입니다.
패스트푸드산업에 대한 환경분석도 자세히 들어있습니다.

목차

Ⅰ. 조사목적
1. 조사배경
2. 조사목적

Ⅱ.2차자료-조사결과의 분석
1. 거시적 환경분석
1) 사회, 문화적 변화
2) 법제도적 구조
2. 산업환경분석
1) 시장규모, 성장률
2) 산업의 매력도
3) SWOT분석
3. 소비자 환경분석
- 라이프스타일 및 가치관
- 구매실태( 구매빈도, 주 구매 브랜드)
- 구매 시 고려되는 주요 속성
- 만족도 평가
- 향후 구매의향
- 개선사항
4. 시장기회평가

Ⅲ. 1차자료-조사결과의 분석
1) 응답자의 특성
2) 기존 패스트푸드 구매행위
3) 패스트푸드의 속성에 대한 인식
4) 기존 패스트푸드 구매 후 만족
5) 특정 브랜드 구매 소비자층 분석
6) 기존 브랜드 대 In-N-Out Burger의 비교
7) 제시된 In-N-Out Burger의 개념에 대한 반응

Ⅳ. 1차자료 분석결과 요약

Ⅴ. 결론
※참고문헌


본문내용

Ⅰ. 조사목적
1. 조사배경
- 최근 건강과 자연식에 대한 관심증대로 패스트푸드에 대한 소비자들의 욕구가 변화하고 있다. 소비자들은 값은 싸지만 질이 떨어지는 패스트푸드를 더 이상 믿고 먹지 않는다. 현재 미국에서 주목받고 있는 In&Out Burger는 친환경적인 패스트푸드를 표방하며 미국인들의 꾸준한 사랑을 누리며 해마다 열리는 레스토랑 체인분야 선정결과에서 늘 최고의 점수를 받아 왔다.
- 서구화된 식습관과 문화로 인해 10대와 20대의 패스트푸드 수요가 매우 큰 상태이다. 그러나 대부분의 패스트푸드가 Junk Food라는 인식은 소비자들의 뒷맛을 씁쓸하게 만들고 있다. 현재 이러한 패스트푸드 시장은 식품사업으로서는 치명적인 단점을 안고 있기 때문에 시장기회라고 볼 수 있다. 우리는 기존의 패스트푸드가 제공하는 소비자편익은 제공하면서 건강을 해치지 않는 친환경적인 패스트푸드라는 차별적인 이미지로 고객을 유도하고자 한다.

2. 조사목적
- 패스트푸드의 최대 단점인 ‘정크푸드‘ 라는 점을 개선한 환경 친화적 패스트푸드를 국내시장에 도입하려하는데 과연 시장성과 성장가능성이 있는지를 조사하고, 궁극적으로 도입여부를 결정하여 마케팅전략수립에 유의한 자료를 제공하는 것에 조사의 목적을 둔다.

Ⅱ. 2차자료 환경분석
1.거시환경 분석
1) 사회, 문화적인 변화
➀ 건강에 대한 관심 고조
소득 수준과 생활수준이 향상됨에 따라 건강에 대한 관심이 날로 높아지고 있다. 건강에 대한 관심은 음식에 대한, 먹는 것에 대한 관심의 증가로 이어지고 있다. 건강을 위하는 제1의 원칙이 좋은 음식을 적당히 먹는 것이라는 인식이 확산 되고 있기 때문이다. 건강을 위해 따로 약을 먹는 것보다 먹는 음식의 질을 높여 건강을 지키자는 것이다. 야채샐러드를 주 메뉴로 하는 레스토랑이 등장했는가 하면 TV프로그램에서 항암식품이 방송되면 다음날 시장에서는 품귀현상이 빚어지는 것도 모두 건강에 대한 관심이 증가하고 있기 때문이다.

참고 자료

♣ <소비자 속으로! 실전 프랜차이즈 마케팅 전략> 오세조, 이철우 공저
중앙 경제 평론사, 2002
♣ <프랜차이즈 시스템의 이해> 김진섭
大旺社, 2002
♣ <신선한 재료로 만든 환경친화적 햄버거, In-N-Out Burge>
삼성경제연구소(http://www.seri.org/)
♣ 프랑스 맥도날드의 디마케팅 ( http://www.emars.com/)
♣ IN-N-OUT BURGER 홈페이지 (http://www.in-n-out.com/)
♣ <5대Big햄버거업체분석> (http://biz.daum.net/Zine/coverstory/)
♣ <햄버거 비만도 위험 수위>, 마이애미비치=AP 연합 기사
♣ `공/공/의/적/햄/버/거` http://www.donga.com/docs/magazine
♣ 미국 햄버거 시장에 IN-N-OUT 돌풍 - 조선일보 2003.3.7일자 기사
♣ 패스트푸드`황금기`끝났다 -매일경제 2002.11.30일자 기사
♣ <마케팅 조사 통계 분석> 원태언, 이언구 공저
고려 정보 산업, 2000
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