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[식품위생학실험]배지의 제조와 시약의 제조

저작시기 2006.04 |등록일 2006.04.26 한글파일한컴오피스 (hwp) | 3페이지 | 가격 1,000원

소개글

식품위생학실험 과목을 수강하는 학생. 실험 보고서.

목차

1. 실험제목
2. 실험일자.
3. 실험자
4. 공동실험자
5. 실험의 목적 및 원리
6. 재료 및 기구
7. 실험방법
8. 실험결과
9. 토의(고찰)
10. 참고문헌

본문내용

※ 150ml의 agar용액 만들기
Nutrient agar는 증류수 1,000ml 당 23g을 용해시키기 때문에
(2.3 x 1.5 = 3.45) → 3.4~3.5g을 혼합하였다.
1. 삼각플라스크에 Nutrient agar 를 3.4~3.5g 채취하였다.
2. 눈금 실린더에 증류수 150ml를 따로 정확히 재서 취하였다.
3. Nutrient agar가 들어있는 삼각플라스크에 눈금실린더를 기울여 돌려가며 증류수
150ml를 가하여 용액과 agar가 분리되지 않도록 흔들어주며 완전히 녹였다. -앞서 다시 한 번 잘 섞이도록 잘 흔들어 주어야한다.
1. 마이크로 피펫을 이용하여 두 개의 screw cap tube에 삼각플라스크의
Nutrient agar 용액으로부터 각각 5ml씩 취하였다. (*용액의 점도가 있는 것을
감안하여 피펫에 용액이 남아있지 않도록 힘있게 가한다)
→ 1stab 배지 2slant 배지
2. 1stab 배지와 2slant 배지의 마개를 닫고 알루미늄호일로 덮어씌웠다.
3. Nutrient agar 용액이 든 삼각플라스크도 알루미늄호일로 잘 덮어씌웠다.
4. screw cap tube에 취한 1stab 배지 2slant 배지, Nutrient agar 용액이
든 삼각플라스크를 오토클레이브에 넣어 가압멸균하였다. (*수증기가 빠져나가
면 벨브를 잠궈준다)
5. 멸균과정이 끝나면 꺼내자마자 흔들어주었다.
6. 1stab 배지는 잘 세워두고, 2slant 배지는 tray를 사용하여 눕혀놓는다.
*주의사항 : 식히는 동안 절대 건드리지 않기.
7. 3plate 배지 만들기: Nutrient agar 용액이 든 삼각플라스크를 거품이 생
기지 않도록 잘 흔들어서 페트리접시에 조 인원수별로 각각15~20ml
(=페트리접시 바닥에 빈틈이 없는 정도로) 취하였다.
8. 3plate 배지를 건조시켜 손가락을 찍어 세균의 배양을 관찰하기로 했다.

참고 자료

김성호 外 8인, 식품위생학실험, 광문사, 2005
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