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[중국문화]중국의 차, 음식, 술

저작시기 1997.01 | 등록일 2006.03.17 파워포인트파일 MS 파워포인트 (ppt) | 21페이지 | 가격 1,000원

소개글

중국의 차, 음식, 술을 조사 정리한 파워포인트 입니다.

목차

1.중국의 차
.녹차
.홍차
.오룡차
.화차
.타차,전차
.차를 마시면 좋은점
2.중국의 음식
.산동요리
.사천요리
.강소요리
.광동요리
.절광요리
.복권요리
.호남요리
.안휘요리
.그 외의 요리들
3.중국의 술
.중국의 명주
.중국에서 술과 관련된 이야기

본문내용

중국의 차

차의 유래
차는 원래 고대 중국인들이 약용으로 사용하다가 나중에 음료용으로 사용하기 시작하였다.
차의 종류
제조방법에 따라 녹차(綠茶), 홍차(紅茶), 오룡차(五龍車), 화차(花茶), 타차(沱茶), 전차(磚茶) 등이 있다.

녹차(綠茶)

녹차
연녹색의 산뜻하고 아름다운 색깔을 지닌 차로 발효를 시키지 않는 차이다.
유명한 녹차
항주(杭州), 서호(西湖)의 용정차(龍井茶), 강소(講所)의 벽루춘차(碧루春茶), 안휘(安徽) 황산(黃山)의 모봉차(毛峰茶), 안휘 육안(六安) 일대에서 나는 육안과편차(六安瓜片茶)가 있다.

홍차(紅茶)

홍차
발효를 시킨 차로 걸러낸 찻물의 색깔은 선홍색을 띤다.
유명한 녹차
안휘의 기홍차(祁紅茶)와 운남(雲南)의 전홍차(滇紅茶)를 들 수 있다.

참고 자료

없음
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