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[유아교육]과자, 내아이를 해치는 달콤한 유혹

저작시기 2006.01 | 등록일 2006.01.31 한글파일 한컴오피스 (hwp) | 5페이지 | 가격 1,200원

소개글

아무생각없이 먹는 많은 음식들...
이 책을 읽고는 먹을 음식이 없다는 것을 알았습니다...
책에 나오는 대표적인 음식을 요약해 놓았습니다...
혹시 더 필요한 부분이 있다면 말씀해주세요...^^

목차

#식원성증후군
#위대한 파괴자들
➻20세기의 걸작? - 라면
➻식품이 아닌 식품인 정크푸드 - 스낵 -
➻제왕의 뒷모습 - 초코파이 -
➻충치는 빙산의 일각 - 사탕 -
➻기분전환, 입 청소에 가려진 진짜 모습 - 껌 -
➻양의 탈을 쓴 이리 - 아이스크림 -
➻아메리칸사료 - 패스트푸드 -
➻‘가공’ 그 허울 좋은 너울 - 가공 치즈와 버터 -
➻가장 위험한 것 - 햄과 소시지 -
➻노란우유 - 가공유 -
➻액체사탕 - 청량음료 -
➻고가의 청량음료 - 드링크류 -
#가공식품을 끊고 달라진 현상

본문내용

❉식원성증후군
- 일본의 원로 심리학자인 이와테대학의 오사와 히로시교수는 청소년의 전문가로 오랜 기간 중・고등학생들의 심리상태에 대해 연구해 왔다. 1970년대 중반 이후 청소년들의 교내폭력 문제가 급격히 증가하기 시작한 점에 주목하면서 ‘청소년의 폭력환경’을 조장하는 원인을 식생활에서 찾았다.
일본 청소년의 식생활을 분석한 경과, 성격이 조급하고 인내력과 자제력이 부족한 대다수의 비행 청소년들이 일반 청소년에 비해 어려서부터 패스트푸드와 인스턴트식품 등의 가공식품을 많이 먹어 심각한 영양 불균형 상태에 놓여 있었다는 것을 밝혀냈다.


과자나 청량음료 등에는 설탕이 많이 함유되어 있다.
설탕은 우리 뼈에 있는 칼슘을 빼내어간다.
칼슘이 부족해지면 뼈가 쉽게 부러지거나 구부정해지고
피로를 쉽게 느껴서 어깨 통증이 오기도 하고
성격이 예민해지고 난폭해진다.
감정적 동요가 심해지기도 한다.
아침에 일찍 일어나기가 어렵고. 눈이 나빠질 수 있다.

설탕은 체내를 산성으로 만든다.
반면 칼슘은 알칼리성으로 체내를 중성으로 만드는데 중요하다.
과다 섭취된 ‘인’은 칼슘의 체내 흡수를 방해한다.
식품에 포함된 칼슘과 인의 바람직한 비율은 1:1~ 1:2이다
그러나 대부분의 인스턴트 식품(햄, 소시지, 콜라, 스낵, 초콜릿, 햄버거 등)에는
인의 비율이 칼슘보다 더 놓게 나타난다.

인공첨가물이 많이 들어간 각종 과자류는 피하라.
채소, 수용성 비타민, 칼슘 등을 많이 복용하라.
아침식사는 거르지 않도록 하라.

식원성 증후군 -오사와 히로시 지음-

참고 자료

없음
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