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[식품]드레싱 이야기

저작시기 2005.11 | 등록일 2006.01.28 한글파일 한컴오피스 (hwp) | 8페이지 | 가격 1,000원

소개글

드레싱의 종류 및 레시피
칼로리 등 간단하게 정리하였습니다..^^
도움되었으면 좋겠네요!!
참고로 전 이걸로 렛폿 만점 받았답니다..ㅎ

목차

드레싱 이야기~
1. 현재 시판되고 있는 드레싱의 종류
2. 드레싱에 대한 자료 검색
3. 내가 만들 수 있는 드레싱
고 찰

본문내용

드레싱 이야기~
[드레싱(Dressing)] 이란 명칭은 원래 장식한다는 뜻을 가진 “Dress Up“ 이란 단어에서 파생된 것으로, 야채 등에 첨가되어 “야채를 감싼다” 또는 “음식을 장식한다”라는 뜻에서 유래된 것으로 전해집니다. 이와 같은 명칭이 언제부터 사용되었는지는 분명하지 않으나, 18세기초 서양 요리 중에 드레싱이란 단어가 발견되고 있는 것으로 보아 대략 이 시기가 아닌가 추정됩니다. 드레싱은 각종 요리에 사용되는 조미료(Sauce)의 일종이며, 서양에서는 우리나라의 간장, 고추장, 된장 등에 맞먹는 전통식품으로서 정착되어있습니다.

1. 현재 시판되고 있는 드레싱의 종류
유기농 요쿠르트 드레싱 300ml×3병 (27000원)
■ 원재료명 - 정제수, 유기농요쿠르트 25%, 유기농해바라기오일, 유기농 용설란시럽, 유기농식초, 정제염 등
■ 특징
- 각종 샐러드의 드레싱으로 좋습니다.
- 사용 전 잘 흔들어서 사용하세요.
- 샐러드 드레싱, 소스류, 곡물 가공 제품, 시리얼류, 오일류 등 유 기농 전문 생산 업체의 제품입니다.
■ 유의사항 - 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하시고 개봉
후에는 냉장 보관하세요.
■ 주의사항 - 유통기간 - 상품수령후 유통기간 확인 /
제조일~24개월

유기농 겨자 드레싱 (Senf) 300ml×3병 (27000원)
■ 원재료명 - 정제수, 유기농 해바라기 오일, 유기농 겨자 11.3%, 유기농 용설란 시럽, 유기농 식초, 유기농 양파 등
■ 특징
- 각종 셀러드의 드레싱으로 좋습니다.
- 사용 전 잘 흔들어서 사용하세요.
- 샐러드 드레싱, 소스류, 곡물 가공 제품, 시리얼류, 오일류 등 유 기농 전문 생산 업체의 제품입니다.
■ 유의사항 - 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하시고 개봉 후에 는 냉장 보관하세요.
■ 주의사항 - 유통기간 - 상품수령 후 유통기간 확인 /
제조일~24개월

참고 자료

없음
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