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[기업분석]스타벅스 기업분석과 마케팅분석★★(마케팅팀장 인터뷰포함)★★

저작시기 2005.10 | 등록일 2006.01.22 한글파일 한컴오피스 (hwp) | 16페이지 | 가격 3,000원

소개글

팀원들과 함께 열심히 만들 레포트입니다.

정말 고생해서만들었으니 유용하게 써주세요^^

목차

스타벅스의 기업문화(7S중심)
품질전략
브랜드전략
고객중심 전략
직영점 운영 전략
지역화 전략
구조
관리시스템
교육훈련
보상과 인센티브
시사점

. 인력구성
리더십 스타일
스타벅스 감성마케팅(2003년) 책에서 발췌한 내용
스타벅스 마케팅 팀장 인터뷰
스타벅스 신문 기사

본문내용

품질전략
스타벅스의 가장 큰 핵심 역량은 역시 뛰어난 제품의 품질이라고 할 수 있다. 로브스타인의 고급 커피를 사용하고, 원산지는 라틴 아메리카, 태평양 군도, 동부 아프리카 등에서 수입해오며 철저한 품질 확인작업을 거친다. 이는 샘플링(sampling)과정에서 확인해 볼 수 있는데, 수출업자가 한 번, 선적 전 한번, 커피 로스팅 시에 한 번 총 3번을 검사한다. 또한 품질이 조금이라도 떨어지는 경우에는 바로 반품을 시킬 정도로 `최고의 커피`라는 컨셉을 유지하고 있다. 또한 맛과 향을 유지하기 위하여 오랜 기간 동안 원두를 보관하지 않으며 일정 시일이 지나면 바로 버린다. 이러한 관리를 통해 고객들은 스타벅스의 커피에서 최고급품이라 인정하고 믿게 되는 것이다.

스타벅스의 품질관리는 최고의 원두를 구매하는 것으로 끝나지 않는다. 값싼 커피는 강배전하였을 경우 쉽게 타버린다. 스타벅스는 강배전을 통해 커피의 맛과 향을 극대화하고자 하였다. 기존 식품회사들의 캔커피는 약배전하였던 것에 비해 배전방법을 차별화하면서 품질의 차별화를 이룰 수 있었다.

○ 브랜드전략
어찌 보면 스타벅스의 성공 요인 중 가장 훌륭한 활동으로 꼽히는 것이 브랜드 컨셉 및 마케팅 전략이었다. 브랜드라는 것이 단순히 상표만을 의미하는 것이 아니라, 그 스토어 전체에 대한 일관된 이미지, 인식에 대한 것이라 하겠다. 스타벅스는 로고에서는 녹색과 갈색을 적절히 배합하고 고대의 여신 같은 이미지의 캐릭터를 삽입하여 다소 동양적이고 자연친화적인 편안함을 고객에게 시사한다. 인테리어 면에서는 과거 유럽의 느낌과 세련된 현대적 감각을 적당히 조화시켜 놓았으며, 매장 안에는 적절한 장식과 언제나 커피 원두 굽는 냄새가 흘러나오도록 디자인 하였다.

참고 자료

없음
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