검색어 입력폼

[식품]식품의 구성요소의 특징과 영양적 가치

저작시기 2005.07 |등록일 2006.01.19 한글파일한컴오피스 (hwp) | 8페이지 | 가격 1,000원

소개글

좋은 자료 되길 바래요

목차

1.수분
1)기능
.
.

본문내용

1.수분 : 물은 인간의 생명을 유지하기 위한 가장 중요한 환경적 요소로서 모든 조직의 기본 성분일 뿐 아니라 체조직을 구성하는 성분 중 가장 양이 많아 인체의 2/3을 차지하고 있다

1)기능
①체내 영양소와 노폐물의 운반
체내 모든 기관이 작용하려면 물이 반드시 필요하다. 신진대사 과정에서 생성된 노폐물인 탄산가스, 암모니아 및 전해질 등을 운반하여 폐, 피부, 신장을 통해 체외로 배출하며 체내에서 일어나는 화학작용은 물을 필요로 하는 것이 많다.

②체온 조절

참고 자료

없음
다운로드 맨위로