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[마케팅]서강대 레스토랑 이니고 마케팅전략

저작시기 2005.01 | 등록일 2006.01.13 한글파일 한컴오피스 (hwp) | 14페이지 | 가격 1,000원

소개글

서강대 식당 이니고 관련 레포트를 쓸 때 도움이 되실 겁니다.

목차

환경 분석

거시 환경 분석

고객 분석

경쟁자 분석

자사 분석

SWOT 분석

Segmentation 전략

Targeting

4P MIX
1.제품전략
2.가격전략
3.촉진전략

결론

본문내용

1. 경제적 환경
경기가 위축의로 인한 소비 심리감소- 내수부진과 더불어 심리적 요인으로 인한 경제에 대한 위기의식이 높아 짐에 따라서 용돈받거나 아르바이트를 통한 소득이 주인 대학생들의 지출이 적어질 것으로 예상되고 있다. 또한 이러한 가운데 대학생의 합리적 소비 행태가 확산되고 있어서 저렴한 가격대에서의 소비 선호경향은 더욱 집중화 될 것으로 예상된다.
2. 인구통계적 환경
타 대학에 비해 서강대 학생들의 인구는 상당히 적은 편이다. 약 7000명의 학생들과 100~300명 내외의 교직원 교수들등 주변 학교의 약 1/3 수준의 인원은 이니고의 시장확보에 있어 상당히 제한적일 수 밖에 없다. 동문회관 중심으로 볼 때에도 학교 관련자 이외의 유동인구는 상당히 미비하다.
초기 시장 진입시의 학생들의 이니고에 대한 관심이 상당히 높았다는 사실과 이것을 바탕으로 한 대 고객 긍정적 이미지 형성에 기회요인에도 불구하고 실제 방문 고객들의 부정적인 글로 인하여 잠재고객인 다수의 서강대생의 유인에 있어 상당한 장애가 되었다.
또한 몇 차례에 걸친 인터뷰 결과 복학생과 신입생을 중심으로 서강대생의 상당수가 이니고에 대해 정확히 인지하고 있지않음이 들어남으로써 이니고 인식에관한 몇 가지 설문 조사를 실시하였다. 다음은 1차 설문 조사 결과이다.< 서강대학생 165명을 대상,기간 - 5월 14일~ 17일>
전체 조사 대상중 약 30% 가량이 여전히 이니고에 대해 전혀 모르고 있는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 조사 대상 중 신입생을 비롯 올해 복한한 남학생들도 포함된 수치라 다소 오차가 있을 수는 있지만 설문지 분석 결과 기존의 2~4학년 여학생 및 저학년 중심으로는 이니고에 대한 정확한 인지도가 낮은 것으로 조사되었다.
SWOT 분석
이니고에 대해서 SWOT 분석을 실시해 보았다. 일단 가장 큰 자사의 강점으로는 학생식당과 같이 학교 내 공문회관 11층에 위치하고 있어서 접근성이 매우 좋다는 것이었다. 또한 이니고의 음식은 공인된 훌륭한 주방장에 의해서 제공되고 있으며, 재료 또한 매우 고급이기 때문에 이 부분에서는 강력하게 타사와 차별화 된다고 할 수 있다. 또한 이니고가 서강대에 처음 진출할시 조건으로 삼았던 서강대생 30%할인의 경우에는 타사와 비교해서 매우 강력하게 차별화 되는 요인이 된다. 마지막으로 설문조사를 통해서 분석해본 결과에 의하면 점차 단골손님이 생기고 있으며 이들의 충성도 또한 매우 높음을 알 수 있다.

참고 자료

없음
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