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[호텔,외식]아웃백스테이크

저작시기 2005.07 |등록일 2005.11.04 한글파일한컴오피스 (hwp) | 7페이지 | 가격 2,500원

소개글

수업시간에 발표했던 내용입니다.

목차

서론
1.선정동기와 간단한 기업소개

본론
1.SWOT분석
2.4P
3.STP분석
4.마케팅전략

결론
성장전략

본문내용

-선정동기와 간단한 기업소개-

* 소득수준의 향상과 여가시간의 증대, 생활패턴의 변화,
소비욕구의 고급화, 다양화 속에서 연평균 30%이상의 성장세.

* 급변하는 고객의 욕구와 시장의 과열경쟁으로 인한 가격할인으로
수익성악화에도 불구, 주 5일 근무제의 확산과 가족중심의
생활패턴의 확산 등의 영향으로 패밀리 레스토랑업계는 성장예상.

* 아웃백의 내부분석을 통한 현재 패밀리 레스토랑 업계의
커뮤니케이션 전략을 분석하여 경쟁우위 요인을 도출,
향후 아웃백이 지향해야 할 방향성을 제시.



최근 외식산업은 빠른 성장과정으로 유망있는 산업으로 각광을 받고 있다. 이렇게 외식산업의 발전에 큰 몫을 하고 있는 부분이 패밀리 레스토랑이다. 사람들이 편안하고 마치 집에서 식사하는 것과 같이 포근한 분위기를 연출하는 패밀리 레스토랑은 많은 사람들에게 사랑을 받으며 외식산업의 발전에 큰 영향을 끼치고 있다. 이번 주제로 아웃백을 선정한 동기는 아웃백이 패밀리 레스토랑 부분에서 중요한 부분을 차지하고 있다.
한국이나 미국에서의 객관적인 자료를 보면 아웃백은 타 외식업소보다 월등히 앞서는 수치를 가지고 있다. (한국내 소유점포 1위, 포춘(Fortune)지가 선정한 The most admired companies Food Service 부문 순위에서 패밀리 레스토랑 중 1위를 차지, Forbes지가 선정하는 고객만족도 1위 레스토랑으로 뽑힘, 매장수 증가율 1위, TOP 100 마켓쉐어 4위) 이렇게 패밀리 레스토랑 부분에서 앞서가는 아웃백을 알아보자

참고 자료

없음
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