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[와인] 와인에 대한 기초

저작시기 2005.08 |등록일 2005.08.25 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 9페이지 | 가격 1,000원

소개글

와인에 대한 간단한 내용들
와인의 기초를 사진을 이용해서 보여줍니다.^^

목차

1. 와인의 분류

2. 와인즐기기
1) 초보자가 마시기 쉬운 와인 품종
2) 호스트 테스트
3) 호텔 및 레스토랑 와인글라스

3. 레이블 읽기

참 고

본문내용

와인의 분류
색깔에 따른 분류

레 드
포도의 씨와 껍질을 함께 넣어 발효한 것으로 떫은 맛
짙은 보라 – 순수한 붉은색 – 암흑색 - 황갈색

화이트
포도의 씨와 껍질을 제거하고 발효한 것으로 단맛
흰색 – 밝은 노랑 – 짙은 노랑 - 호박색

로 제
포도껍질과 같이 발효하다가 색이 약간 나오면 제거
약간의 장밋빛 – 진한 장밋빛 - 오렌지색

참고 자료

없음
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