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[외식사업론] 마르쉐의 마케팅 기법 및 향후 전략(SWOT)

저작시기 2005.05 |등록일 2005.07.01 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 15페이지 | 가격 1,800원

소개글

〃깔끔하고 고급 스킬로 제작된 프레젠테이션〃
〃인트로와 클로징은 플레쉬 효과〃
〃한장의 슬라이드가 두장의 슬라이드 내용 보유〃
〃깔끔한 발표 자료〃
〃잘 활용 하시고 좋은 결과 있기를요 ^0^〃

목차

Agenda
1.서론
2.경영전략
(1) 입지
(2) 메뉴관리
(3) 고객
(4) 서비스 관리
(5) 분위기 관리
(6) 차별화 전략
3. SWOT 분석
4.결론 및 방안

본문내용

1.마르쉐-> 불어로 시장을 의미. Self로 음식을 고르고 주방의 Open화. 전국 9개 매장

2.부산점-> 01.11.2 Open, 하루3~400 주말 7~800, 주 고객 문화 고객 센터 이용객

3.외식과 쇼핑의 일치, 8개 전 직영점 롯데 및 쇼핑몰 내 입점

4.입점해 있는 본 건물의 세일 기간에 따른 성수기와 비수기로 구분

참고 자료

〃마르쉐 홈페이지〃
〃한국 외식사업의 동향〃
〃차별화 마케팅 기법〃
〃etc〃
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