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[식품공학] 식품공학레포트#2

저작시기 2004.03 |등록일 2005.06.14 한글파일한컴오피스 (hwp) | 7페이지 | 가격 1,000원

소개글

전공 필수 과목인 식품 공학을 들으면서 했던 레포트 자료 입니다
교수님이 까다로운 분이라서(울 학교 학생은 다 압니다..^^;;)이거 한다고 무지 힘들었습니다.
참고로 전 겨우 에이뿔 받았습니다.. 점수도 잘 안주시는 교수님..ㅋㅋ

목차

1. Compare variable and function.
2. When determiing the loss of ascorbic acid in stored canned foods, what would be the dependent and independent variable?
3. Explain the differences between two- and multi-dimensional graph
4. What is interpolation? Show the example calculation.
5. Linearize following functions: y=abx and y=
6. Draw two-cycle semilogarithmic and full logarithmic graphing papers.
7. The temperature (T, in degrees C) of a fluid flowing through a tube immersed in a constant-temperature water bath at temperature Tb changes exponentially with position along the length of the tubs as follows;
T=Tb-(Tb-T0)(e)-3.425L
8. Deternube the slope of the function at
9. Differentiate:
10. Integrate;
11 - 7 The following data are expected to follow a linear relation of the from y = ax + b. Plot the data in an appropriate manner and find the straight line relationship.

본문내용

1. Compare variable and function.
- variable은 계산이 가능한 수의 값을 나타내고 function은 이러한 variable 즉, 변수들 사이의 수학적 관계를 나타낸다.
예를 들어 y=2x+4에서 x,y등과 같이 값이 정해져 있지 않은 변수들이 variable이고 2x+4와 같은 관계를 함수(function)이라 한다. 또, variable 는 독립변수 (independent variable)와 종속변수 (dependent variable) 로 나눌 수 있는데 이를 설명하기 위해 y=F(x)를 예로 들면 y는 dependent variable이고 x는 independent variable이다.
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