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[식생활교육과 상담-식품표시 읽기 권장매체] 식생활교육과 상담-식품표시 읽기 권장매체

저작시기 2003.11 |등록일 2005.06.10 한글파일한컴오피스 (hwp) | 7페이지 | 가격 1,000원

소개글

귀여운 목차도 있습니다
주제에 관해 비교적 꼼꼼한 레포트입니다.
많은 도움 되시길 바래요
^^

목차

1. 식품표시란?
1)식품표시
2)식품표시이유
3)식품표시내용

2. 식품표시에 대한 소비자들의 인지
1)식품표시에 대한 이해도
2)식품표시의 확인정도
3)식품표시를 확인하는 이유
4)식품군별 표시사항에 대한 소비자 관심도의 차이
5)종합

3. 식품표시 읽기 권장매체

본문내용

첫째, 소비자들의 식품표시에 대한 전반적인 이해도는 보통 수준 이상으로 볼 수 있다. 그러나 다소 전문적인 내용인 식품유형, 원재료 등에 대해서는 이해도가 낮은 것으로 나타나고 있어 이에 대한 소비자교육이 필요한 것으로 판단된다.둘째, 소비자들의 개인적 특성변수와 이해도와의 관계는 유의한 차이를 보이고 있다. 여성, 연령이 낮은 집단, 고학력의 집단, 소득이 높은 집단이 이해도가 높은 것으로 나타나고 있다. 따라서 식품표시에 대한 이해도가 낮은 집단인 남성, 고령자, 저학력, 저소득 집단에 대하여 식품표시에 대한 교육의 필요성이 제기된다고 할 수 있다.셋째, 소비자들의 식품표시에 대한 확인정도는 높은 것으로 나타나고 있으며 개인적 특성과 확인정도의 관계는 유의한 차이를 보이고 있다. 여성, 연령이 높은 집단, 고학력의 집단의 확인정도가 높은 것으로 나타났다. 따라서 식품표시에 대한 확인정도가 낮은집단인 남성, 젊은 세대, 저학력의 집단에 대하여 태도변화를 일으킬 수 있는 수단이 필요한 것으로 판단된다.넷째, 식품표시를 확인하는 이유는 유통기한 등 안전관련 사항이 가장 많은 것으로 나타나고 있어 유통기한의 관리가 중요한 것을 알 수 있다.다섯째, 식품표시의 만족도는 전반적으로 낮은 것으로 나타나고 있어 표시방법에 대해소비자들이 알기 쉽고 편리하게 이용하도록 방법의 개선이 필요함을 시사하고 있다. 개인적 특성별로 보면, 연령이 높은 집단의 만족도가 낮은 것으로 나타나고 있어 고령 집단에 대한 표시방법의 배려가 필요한 것으로 판단된다.
좀더 효과적으로 식품표시를 읽도록 하는 매체와 전달방법들을 고려해야한다고 생각한다. 누가보아도 잘만들어졌다고 느껴지는 매체보다는 특정의 대상에게 설득력있는 내용과 전달방법(매체)이 더 유용할것이라 판단된다.
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