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[SCM & 생산관리 사례] SCM 바닐라스파사례

저작시기 2005.04 |등록일 2005.05.10 워드파일MS 워드 (doc) | 4페이지 | 가격 1,300원

소개글

수업시간에 발표를 위해 준비한 자료입니다.

바닐라 스파에 대한 자료를 찾기가 어려웠지만, 구할 수 있는 모든 자료를 모아서 정리한 자료입니다.
해당 사례에 주어진 문제들에 대해서 여러가지 이유를 들어 대안을 설명해 두었습니다.

목차

1. 바닐라의 공급체인상의 변동폭 증가 원인은 무엇인가?
2. 회사는 변동폭의 증가에 대하여 어떻게 대처할 수 있나?
3. VMI 전략으로 바릴라 사가 가지고 있는 운영상의 문제점을 해결할 수 있는가?
4. 공급체인 상에서 서로 다른 파트너와 구성원 사이의 상충되는 목표를 어떻게 해결할 수 있나?

본문내용

1. 바닐라의 공급체인상의 변동폭 증가 원인은 무엇인가?

1. 예측시스템의 부족(주문자의 직관에 따른 주문)
특별한 예측시스템 없이 직관적으로 필요시에 ‘적당량’을 주문함으로써 계절적인 요인 등으로 인해 수요가 급등할 경우 미리 대비하지 못한 수량을 주문하게 되어 주문량 변동의 폭이 커지게 됨.
2. 주문시간이 오래 걸림
제품이 어느 정도 기준량의 이상이 되어야만 주문을 할 수 있는 체계를 갖추고 있어, 주문을 하고 제품의 도착까지 소요되는 시간이 많게되는데, 이것을 알고 있는 주문자는 주문점 이후에 발생할 수요등을 생각하여 보다 과장된 주문을 하게 되어 변동폭이 증가함
3. 재고조사를 주기적으로 하는 것
재고조사를 일주일에 한번꼴로 실시하여 스파게티의 경우와 같이 수요의 변동이 폭이 심한 물품의 경우에는 재고조사를 주기적으로 시행한다는 것은 예측의 오차만 넓히는 결과를 초래할 수 있기 때문에 변동폭만 증가됨.
4. 판매실적에 따른 가격할인 행사
각각의 물품에 대한 지난 판매량의 실적에 따라 가격할인 행사를 하게 되면 이에 따라 할인율이 큰 제품일수록 수요가 갑자기 늘어나서 이에 대응할만한 공급이 이루어지지 않게 될 경우에 변동폭이 증가됨.
5. 용량할인
용량할인 정책에 따라 주문자들이 주문을 필요한 양만큼 보다 많이 주문하여 용량 할인을 받으러 하기 때문에 수요의 변동폭이 증가됨.

참고 자료

물류 및 공급체인관리(김태현-문성암공역)
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