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[영양] 암에 관한 조사 및 항암 식품, 영양

저작시기 2004.04 |등록일 2005.05.08 한글파일한컴오피스 (hwp) | 13페이지 | 가격 1,300원

소개글

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목차

<암이란 무엇인가?>
<암의 발생원인>
<치료, 예방의 식생활>-치료 식생활의 예,거슨박사의 암 치료법, 암 치료의 예
<암 발병 증상>
<항암 식품의 종류와 기능>
<항암관련 영양소의 종류와 기능 >
<암 종류에 따른 항암식품 >

본문내용

<암이란 무엇인가?>

암은 영어로 cancer 라고 하며 “게”를 의미하는데, 암의 표면이 마치 게처럼 딱딱하고 울퉁불퉁하다고 하여 붙여진 이름이라는 설이 있다
신체의 모든 장기는 수많은 세포로 구성되어 있고 세포 분열을 하여 필요한 양의 세포를 만드는데 피요 이상의 세포가 만들어 질 때 이 것이 덩어리를 형성하게 되어 종양이 된다. 암이란 이러한 종양의 한 종류로서 양성과 악성으로 나뉘는데 이중 악성종양을 의미한다.
양성종양은 어느 정도 증식 후 성장을 멈추지만 악성은 증식속도가 빠르고 신체 각 부위로 흩어져 증식을 멈추지 않는 특징(무제한 증식을 하는 미분화세포)이 있으며, 악성종양에 있는 세포는 주위 조직이나 장기로 침투하는 성질이 있다.
이런 암세포는 암 덩어리를 뚫고 나와 혈액이나 림프액을 타고 신체 다른 부위로 이동하여 새로운 암 덩어리를 만드는데 이것을 전이(metastasis)라 한다.
암은 정상조직과 달리 일정분화하지 않고 성장을 조절할 수 없으며 세포의 증식질서가 깨져 세포가 무한히 분열, 개체의 생명을 빼앗는 질환균 이다.
암은 신체 내부의 조직에 이상이 생겨 발병하는 것이며 전염되지 않는다.
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