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[식품영양학] 청소년 단체급식소의 한달식단

저작시기 2004.10 |등록일 2005.05.03 한글파일한컴오피스 (hwp) | 15페이지 | 가격 1,000원

소개글

청소년들을 대상으로 한 급식소의 한달치 식단

본문내용

8/2 아침 (총 급식인원 :100명)번호
음식명 단가 열량 당질 단백질 지질
잡곡밥 208 263.60 57.58 5.37 0.49 2
김치국 118 1 4.85 2.06 2.25 0.44 3
호박고지나물 552 88.17 7.29 4.53 11.02 4
고구마조림 197 114.80 20.82 1.55 3.15 5
나박김치 65 10.02 1.89 0.73 0.12 6
요구르트 70 42.25 9.69 0.98 0.07
합 계 1,210 533.69 99.33 15.41 15.29 66.60%

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