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평가점수C

[인간과 생활환경]식품, 영양 관련 언론 모니터

저작시기 2004.07 |등록일 2005.02.03 한글파일한컴오피스 (hwp) | 5페이지 | 가격 1,500원

소개글

식품관련 수업 들을 때 썼던 레포트입니다.
식품이 언론매체에서 어떻게 다루어 지고 있는가를 모니터링 방식으로 쓴 레포트입니다.

목차

I. 서론
II. 본론
III. 결론

모니터 분석 유목표지 3개

본문내용

I. 서론
생로병사의 비밀(수명을 단축하는 세 가지 제 1편 설탕), 무엇이든 물어보세요, 비타민(위대한 밥상)의 이 세 가지 프로그램을 모니터링하였다. 우선 '생로병사의 비밀'의 경우, 우리의 생명을 단축하는 요인으로 설탕을 고찰하였다. '무엇이든 물어보세요'에서는 암이나 여러 질병을 예방하고 비만을 예방하는 밥상 차리기에 대한 방송을 하였고, '비타민'의 위대한 밥상 코너에서는 두뇌발달에 영향을 주는 오징어에 대한 여러 정보를 알려 주었다. 이 세 프로그램의 모니터링을 통해서도 알 수 있지만 일반인들의 식생활에 대한 관심이 커졌다는 것을 알 수 있다.

II. 본론
우선 생로병사의 비밀이라는 프로그램을 보면 과학적으로 어려운 단어나 설명이 있었음에도 불구하고 여러 그림이나 도표, 유래된 역사적 이야기를 재구성하여 구성이 짜임새가 있고, 일반인이 이해하기에 편리한 방식이 도입되었다. 평상 생활에서 우리들이 설탕이 첨가된 음식을 자기 자신도 모르게 섭취하고 있다는 것의 경각심을 일깨워주고 있다. 암세포가 포도당을 에너지원으로 사용하여 증식을 한다는 사실을 일반인들이 이해하기 쉽도록 설명하였다. 이 장면을 보면 누구라도, 설탕의 과한 섭취가 얼마나 위험한지 알게 될 것이다. 그리고 여러 의학박사들과 식품영양전공 관련 교수들의 과학적 설명과 이론도 적절하게 표현되었다. 일반인들의 생활을 취재하여 우리 생활에서 설탕이 얼마나 많이 섭취되고 있는가 하는 것을 정확히 짚어 주었다. 하지만 조금 미흡했던 점은 설탕 섭취 줄임으로써 설탕을 대체할 수 있는 음식의 설명이 부족했다. 대안 식품의 예로 여러 나라의 예를 들어 설명해주었다. 하지만 우리나라에 적용이 될 만한 식품의 개발에 관한 충분한 설명이 있었으면 하는 바램이 있다.
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