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[이야기 화학]소금에 관한 모든것

저작시기 2004.11 |등록일 2005.01.24 파일확장자압축파일 (alz) | 21페이지 | 가격 3,000원

소개글

이야기 화학시간에 발표해서 A+ 받았습니다.
파워포인트 자료도 함께올립니다.
생활속 소금 이야기 입니다.

목차

*소금의 역사*

*소금 채취*
1.암염
2.염전

*소금의 효과*

*소금과 생리 작용*

*피와 소금*

*식물과 소금*

*소금의 역할*
1.자연계에서 소금의 역할은
2.인체에서의 소금의 역할도 동일합니다.
3.음식에서의 소금의 역할

*탈수 저장법*
1.건조법
2.담장법
3.염장법

*염장식품*

*소금의 용도*

*소금의 분류*
1. 天日鹽(천일염)
2. 燒 鹽(소염)
3.竹鹽(죽염)
4.藻 鹽(조염)
5. 生素金(생소금)
6.氣 金(기금)

1. 성인병과 소금의 관계
2. 진리 적으로 조명해본 소금
3. 암세포와 소금의 관계
4. 소금기가 많은 생물들이 장수한다.
5. 몸의 온도유지와 소금
6. 에스키모인과 흑인과 소금
7. 동물과 소금
8. 사리가 나오는 원리

*증류수 만들기*

*소금의 불순물 제거 방법*

*효과적 사용법*

*소금 만드는 방법*
1. 물소금 만들기
2. 천일제염법
3. 이온 교환막법

본문내용

소금의 역사

@ 중국에서는 처음에 동전을 소금으로 만들어 사용했고, 지중해 주변의 여러 지역에서는 소금 덩어리를 화폐로 사용했고, 그 밖에도 고대의 여러 나라에서 세금을 소금으로 걷기도 했다.

1. 인류는 고대부터 소금을 소중히 여겨서 금과 똑같은 비율로 교환하기도 했다. 중국에서는 처음에 동전을 소금으로 만들어 사용했고, 지중해 주변의 여러 지역에서는 소금 덩어리를 화폐로 사용했고, 그 밖에도 고대의 여러 나라에서 세금을 소금으로 걷기도 했다.
고대의 주요 소금 생산지는 지중해를 둘러싸고 있는 건조한 해안 지역이었다. 에스파냐, 이탈리아, 그리스, 이집트의 무역로와 새로 닦은 많은 길, 그리고 사막에 낸 길은 소금을 나르려고 만든 것이다. 또한 제노바, 피사, 베네치아를 포함한 많은 도시들이 소금무역의 중심지로 발전했다.

2 15세기에는 북유럽의 북해 연안에서 내적으로 수송할 생선을 저장하는 데 쓸 소금을 얻기 위해 소금 무역을 시작했다. 그러다가 염분이 있는 물을 끓여 소금을 얻게 되자 유럽 전역에 걸쳐 염분이 들어 있는 물이 나는 곳 근처에 도시가 발달하게 되었다. 소금물을 끓여 소금을 얻으려면 연료로 땔나무가 많이 필요했는데, 연료 부족 문제는 18세기에 석탄이 널리 쓰이기 시작하면서 어느 정도 해결할 수 있었다. 그 당시 영국이 최대의 소금 생산국이 된 것은 석탄이 풍부한 덕분이기도 했다.

참고 자료

이야기 화학
`소금의 문화사` Pierre Laszlo 가람기획 2001
`소금과 문명` S. A. M. Adshead 지호 2001
네이버 지식
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