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맥도날드의 기업사명

저작시기 2004.05 |등록일 2005.01.13 한글파일한컴오피스 (hwp) | 4페이지 | 가격 800원

소개글

도움이 되었음 좋겠네여
좋은 참고자료로 활용해서 좋은 결과 얻으세여

목차

ꊱ 기업 밖의 환경

ꊲ 기업의 환경 인식

ꊳ 기업의 환경 대응

ꊴ 환경에 맞는 기업사명 정립

ꊵ 기업 사명에 대한 구체적인 노력
1) 햄버거 대학
2) FOOD SAFETY SYSTEM

ꊶ 성과

본문내용

ꊵ 기업 사명에 대한 구체적인 노력
레이 크록은 각종 실험을 거쳐 체크할 수 있는 모든 것을 꼼꼼하게 기록한 매뉴얼을 만들어 배포했다. 매뉴얼에는 햄버거의 고기를 어느 정도 두께로 할 것 인지에서부터, 몇 도에서 몇 분 동안 익힐 것이며, 감자를 써는 요령과 두께까지도 꼼꼼하게 기록했다. 자그만치 5만 개나 되는 항목이었다. 5만가지로도 만족할 수 없어, 레이 크락은 1961년 일리노이에 직원들을 조직적으로 훈련시킬 수 있는 ‘햄버거 대학’을 설립한다. 각종 매뉴얼을 교육하고, 새로운 조리법과 메뉴들을 개발한 햄버거 대학은 지금도 맥도날드에서 일하는 매니저들의 최종학력이 되고 있다.
1) 햄버거 대학
맥도날드의 햄버거 대학은 맥도날드의 전 회장인 프레드터너가 1961년 자신의 매장 지하실에서 마케팅 교육을 실시하면서 시작되었으며, 38여년이 지난 현재 65,000명이 넘는 햄버거 전문가를 배출시킨 교육기관으로 약 10만평 규모의 첨단 교육시설을 갖추고 있다.햄버거 대학의 교육은 스토아 매니저가 되기 위한 과정을 비롯하여 각 직급별로 다양하게 구성되어 있으며, 그 중 가장 핵심적인 교과 과정은 RLP로서 매장 매니저와 예비 점주들을 대상으로 한다. 햄버거 대학은 현재 시드니, 뮌헨, 런던, 홍콩, 상파울로, 동경, 시카고 등 7개의 도시에 위치하고 있으며, 우리나라에서는 1987년부터 시카고에 위치한 맥도날드 햄버거대학에, 2002년도부터는 시드니에 위치한 맥도날드 햄버거 대학에 학생들을 보내기 시작하였다
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