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[마케팅, 생산관리, 전략정보] 불판세척사업

저작시기 2004.03 |등록일 2004.12.30 한글파일한컴오피스 (hwp) | 11페이지 | 가격 1,800원

소개글

창업의 뜻을 두고 사업계획서를 만들어보았습니다. 손익분기점에서부터 현 업체들의 연락처까지 자세하게 기록되어있기에 좋은 정보가 될것이라는 생각과 어느정도의 수준을 갖는지 알고 싶기에 자료를 올렸습니다.

목차

Ⅰ. 불판세척사업
1. 불판세척기 필요성
2. 불판세척기 사용방법
3. 불판세척기 종류
4. 불판보관대 종류
5. 컨베이어
6. 불판 종류

Ⅱ. "불판세척업" 창업시 유의점!!
1. 철저한 시장조사는 기본 (사업성만을 믿지는 말자!!)
2. 불판과 세척에 대한 연구는 필수!!
3. 사업의 특성을 알면 비용을 줄일 수 있다!!
4. 단기승부란 없다! 장기적인 안목을 가지고 계획을 수립하자!!

Ⅲ. 대리점 개설방법

Ⅳ. 불판 세척업 수익구조
1. 세척 단가별 월매출액
2. 수익구조
3. 권장사항

Ⅴ. 소요자금
1. 세척장비류 구입
2. 시설비 및 기타

Ⅵ. 불판세척기 사업체

본문내용

숯불과 같은 고온에서 고기찌꺼기와 양념류가 타서 눌러붙은 불판이나 석쇠를 세척하는 일이란 결코 쉬운 일은 아니지만 이를 세척하지 않고는 식당영업을 할 수 가 없으므로 식당의 하루일과의 30%를 불판세척에 매달리고 있는 실정입니다.비록 불판세척기를 구비하고 있는 식당이라 하더라도 불판을 세척하는 일이 3D업종에 해당할 정도로 힘든 직업인지라 인건비를 높게 책정하여도 대개 3개월을 넘기지 못하고 이직을 하므로 식당업주 입장에서는 심각한 문제일 수밖에 없습니다.폐업과 개업이 년중 수백 여 곳에서 이루어지는 전국 약 10만여 갈비집 중 세척대행의 대상이 되는 식당은 약 2만여 곳 정도로 추산될 만큼 충분한 시장을 형성하고 있으며, 제대로 된 세척시스템만 갖추면 얼마든지 성공할 수 있는 업종입니다.다만 세척의 대상이 되는 불판이나 석쇠가 100종류가 넘을 정도로 다양하기 때문에 세척기 한 대로 이러한 모든 종류의 불판이나 석쇠를 세척하기란 기술적으로 한계가 있으며, 이를 자동화하기란 더욱 힘이 듭니다.불판세척나라의 세척시스템을 이용하시면 불판의 크기와 종류에 관계없이 컨베어위에 올려놓기만 하면 자동으로 세척이 되어서 나오는 자동화 된 불판세척 시스템이므로 매우 편리하게 세척작업을 할 수 있을 뿐만 아니라 육류의 기름기로 인한 미끈거림 현상도 고압의 수압으로 때리고 행굼까지 되어 나오며, 불판의 표면이 "뽀드득"할 정도로 세척이 되어 나오므로 세척 후 뒷손질을 할 필요가 없습니다.

참고 자료

1. 대신엠씨주식회사
2. 주연테크
3. 매직코리아
4. 신용기계
5. 두리테크
6. 영신기계공업사
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