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[유전 생화학 실험] 아미노산의 정성분석

저작시기 2004.09 |등록일 2004.12.27 한글파일한컴오피스 (hwp) | 5페이지 | 가격 600원

목차

1. 닌히드린 실험
2. 크산토포로테인 실험
3. Sakaguchi 실험

본문내용

1. 닌히드린 시험

■ 원리
● 아미노산, 펩티드 및 단백질들은 pH 4~8에서 그리고 100℃ 근처에서 닌히드린과 반응하여 자주색 또는 붉은 자주색의 착색물질을 만든다. 착색물질의 색깔은 아미노산에 따라 다르며, 아미노산인 프롤린과 히드록시프롤린의 경우에는 황색을 나타낸다. 일차아민이나 NH3도 양성반응을 나타낸다.
닌히드린 시험은 매우 예민하기 때문에, 아미노산 및 단백질의 확인에 보편적으로 쓰일 뿐 아니라, 아미노산의 정량에도 이용된다.

■ 시약 및 기재
1. 아미노산 : 글라이신, 트립토판, 프롤린, 알기닌의 0.1% 수용액
2. 단백질 : 알부민의 1% 수용액
3. 닌히드린(0.2% 수용액)

■ 방법
● 시험관에 약 1ml의 시료용액을 취하여 닌히드린 용액을 200ul 가하여 2분간 끓이면서 색의 변화를 관찰한다.

■ 고찰
● 단백질을 확인하는 실험인 닌히드린 시험을 통해 모두 색변화를 가져와야 했지만 아미노산인 알기닌만이 색변화를 가져오지 않았다. 시약의 농도나 알기닌이 맞는지가 잘못되지 않았나 고찰되어진다.
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