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[경영, 서비스 경영, 마케팅] 아웃백의 서비스 성공전략

저작시기 2004.12 |등록일 2004.12.17 파워포인트파일MS 파워포인트 (ppt) | 31페이지 | 가격 2,000원

소개글

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목차

1. 회사소개 및 연혁
2. 패밀리 레스토랑 업계 시장현황
3. 서비스 시스템
4. 서비스 차별화 전략
5. 성과분석
6. 2005년 사업전략

본문내용

1. 회사소개 및 연혁

회사소개: Outback Steakhouse, Inc.
Outback Steakhouse, Inc.은 1987년 플로리다 템파베이에 첫 레스토랑을 개점한 후 2002년 현재 전세계 27개국에 820여개의 레스토랑과 총매출 4조 5천억원을 달성하고 있음
Outback Steakhouse, Inc.은 환대(hospitality), 공유(sharing), 품질(quality), 즐거움(fun) 그리고 용기(courage)의 정신에 입각해 운영하고 있음
Outback Steakhouse, Inc.의 모회사는 OSI로서 상기 업체 이외에 Carrabba's Italian Grill, Lee Roy Selmon's, Cheeseburger in Paradise, Bonefish Grill and Paul Lee’s Chinese Kitchen등을 운영하고 있음
Outback Steakhouse, Inc.은 USDA(미국 농무부)의 기준을 엄격히 적용하여 최상급의 소고기만을 제공하고 있으며, HACCP(식품위해요소중점관리기준)을 이행하는 업체만을 선정하여 생산에서부터 제조, 가공, 보존, 유통단계를 거쳐 최종 소비자에 이르기까지 과학적이고 체계적인 안전관리를 실시하고 있음
2004년 J.D. Power and Associates의 체인외식업체 소비자 만족도 조사에서 최우수 업체로 선정되었으며, <포브스(FORBES)>의 레스토랑 고객 만족도 조사에서 매년 ‘미국 최고의 체인 레스토랑’으로 선정됨
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