검색어 입력폼
평가점수B

[위생학] 식중독 사고 및 예방법에 대한 고찰

저작시기 2004.11 |등록일 2004.12.16 워드파일MS 워드 (doc) | 7페이지 | 가격 600원

소개글

한달동안(5월) 전국에서 일어난 식중독 사고 분석

목차

-서론
-식중독 발생 사례 조사
-정리 및 고찰

본문내용

서론

『2004년 9월 12일 경기 평택 및 고양시 두 초등학교 학생들이 잇따라 식중독 증세를 보여 보건당국이 역학조사를 벌였었다..
현재 ㅎ초등학교(전교생 1674명) 116명의 학생이 구토와 복통을 이유로 지난 11일 결석하고, 303명은 비슷한 증상으로 조퇴했으며 이, 가운데 35명이 입원치료를 받고 있다고하는데 학생들은 전날 학교에서 자장밥과 단호박, 야채튀김, 찹쌀떡을 식단으로 급식을 먹은 뒤 밤부터 식중독 증세를 호소한 것으로 알려졌다.
또 같은날 경기도 고양시 ㄴ초등교(전교생 1644명) 학생 148명이 지난 10일 감자밥과 햄모둠찌개, 오징어튀김, 파래무침 등을 학교 급식으로 먹은 뒤, 설사와 복통, 구토 증세 등을 보여 현재 역학조사를 벌이고 있다고 한다.』

최근 들어서 위와 같은 기사가 신문면에 유행 처럼 자주 등장하는 것을 볼수 있다.
단체 급식 및 외식의 증가로 대표되는 생활 패턴의 변화와, 지구 온난화와 기온 상승 등으로 인한 환경적 변화를 주요인 으로 하여 식중독사고가 지속적으로 증가함으로써, 많은 국민들의 관심과 걱정을 불러 일으키고 있으며, 이에 따라 관련 기관 에서는 나름대로의 식중독 사고 예방을 위한 대책강구에 해 노력을 기울이고 있으나, 이처럼 높아지는 관심에 비해 식중독 사고는 매년 줄어들 줄을 모르고 있는듯 하다.

참고 자료

식품위생학
기사검색
식약청
보건복지부
다운로드 맨위로