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[수도작] 쌀의 유통개선을 위한 과제

저작시기 2004.12 |등록일 2004.12.10 한글파일한컴오피스 (hwp) | 5페이지 | 가격 700원

목차

1. 쌀의 유통체계 변화
가. 산지단계의 쌀 유통
나. 소매단계의 쌀 유통

2. 쌀 유통상의 문제점

3. 쌀 품질에 대한 소비자 선호도

4. 생산자 측면에서의 대응방안
가. 품질 좋은 쌀 생산체제 확립
나. 수확 후 관리향상과 RPC 운영의 효율화
다. 브랜드 개발과 공신력 확보
라. 홍보 및 판촉활동 강화
마. 공동출하를 위한 조직화

5. 맺는말

본문내용

쌀 유통상의 문제점
쌀의 판매가 자유로워짐에 따라 소비자의 편의는 크게 늘어나게 되었으나, 업자들간의 경쟁이 심해져 판로확보에 어려움을 겪게 되었다. 농가나 RPC 등 쌀 판매자들은 우선 새로운 거래처를 개척하기가 쉽지 않고, 한번 확보한 거래처를 지속적으로 유지하는 것도 쉬운 일이 아니다. 거래처의 욕구를 충족시키기 위하여 연중 균질의 쌀을 다른 업체보다 값싸게 공급하도록 노력하고 있으나, 거래처의 요구가 갈수록 까다로워지고 있어 거래조건을 맞추는데 어려움이 많다.
쌀의 표준등급화가 제대로 이루어지지 않은 것도 문제이다. 쌀의 포장화는 빠르게 정착되고 있고, 규격은 종전의 80㎏/가마에서 20㎏/포대 단위가 일반화되고 있다. 그러나 아직 객관적이고 통일된 쌀의 등급기준이 없어 유통업소별로 자기 나름대로 각각 '특미'라고 붙여 팔고 있는 경우가 많다. 이러한 쌀은 시기에 따라 품질에 차이가 있어 소비자의 신뢰를 떨어뜨리는 경향이 있다. 쌀의 합리적인 등급 및 규격화, 내용물에 대한 정확한 표시제도는 불공정 거래행위를 사전에 예방하는 효과는 물론 생산자에게는 판매가격을 높이는 요인이 되고 소비자 효용을 증대시키는 효과가 있다.

참고 자료

농촌진흥청. 2001. 쌀의 유통개선을 위한 과제. 연구와 지도. 42(6).
한국농촌경제연구원. 1997. 곡물의 중장기 수급전망과 대응정책.
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