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[호텔경영] 호텔리어

저작시기 2004.11 | 등록일 2004.11.07 워드파일 MS 워드 (doc) | 9페이지 | 가격 1,200원

소개글

호텔리어가 되기위한 실질적 정보.
진로지도세미나 시간에 직접 발표한 자료입니다.
많은 도움이 되길바랍니다.

목차

1.호텔리어란?
2.총지배인의 주요업무(조선호텔)
3.호텔리어가 되려면……
4.자격증의 비중은 어느 정도인가?
5.실질적으로 갖추어야 할 능력은?
6.호텔의 주요 부서
7.호텔의 직종
8.직업전망
9.2004년도 관광종사원 국가자격시험 응시안내

본문내용

호텔리어란?

호텔리어란 호텔 실무에 종사하는 사람을 일컫는 말로 호텔을 대표하는 최고의 전문 서비스 인이다. 호텔리어는 많은 호텔종사원들을 감독하면서 모든 업무를 책임지는 사람이다. 호텔 객실의 예약과 판매, 객실과 부대 시설의 정비, 접객, 연회, 회계, 식당, 주방 업무에 관한 계획을 수립, 조정하고 호텔 종사원의 근무상태를 지휘, 감독한다. 또, 국제 세미나와 외국 호텔시장을 시찰하기도 하며 기업 세미나나 연수단 또는 각종 행사 손님의 유치를 위한 신상품을 기획한다.

참고 자료

없음
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